Зодчий 1909 год

№ -2

3 О Д Ч I й .

15

Для дневног о освѣщенія зал ы служат ъ 1 1 окон ъ повѳрхностыо по 4, 1 кв . ы. каждое, а такж е 4 мень - іпих ъ окн а над ъ входным и воротами . Дл я освѣщенія же в ъ пасмурны е дни , ран о утром ъ и вечеромъ , и в ъ зимні е дни , помѣщен о 4 дуговых ъ фоиаря , 4 стѣнныхъ и 2 6 висячих ъ лампочек ъ накаливанія . Подобн о бойн ѣ для мелкаг о скота , свина я бойн я имѣѳтъ пристроіік у для.гардероб а рѣзниковъ , присчуги , отхожі я ыѣста и комнат у для ветеріінара . Вс я площад ь этой бойн и равн а 45, 0 X 20, 6 = 117 0 кв . м. , а съ выше - упомянуто й пристройко й (размѣраы и 17, 5 X 7, 8 = = 136, 5 м.) , составляет ъ 1306,5 кв . ы. Бойня для крупнаг о скота . Здані е этого , наиболѣе интереснаг о отдѣла расно - ложен о параллельн о первым ъ двумъ . Внутр и П О М І І - щені е раздѣлен о вдол ь двум я рядам и желѣзных ъ стол -

возковъ , дающих ъ возможност ь кажду ю тушу , ііослѣ ея обработки , отвозит ь по рельсам ъ воздушнаг о путіі , осво- божда я мѣсто для слѣдующнхъ , предназначенных ъ к ъ боіо животныхъ . Пок а эти приспособлені я не былн при - думаны , приходилос ь строит ь бойн и значительн о боль - ших ъ размѣровъ , съ постоянным и орчиками , н а кото - рых ъ мяс о оставалос ь в ъ помѣщѳніи бойн и до полнаг о остыванія . Для устранені я этог о неудобств а и для болѣе лег - каго передвилгені я тушъ . в ъ холоднльник ѣ был и изоб - рѣтены инженерам и подвижны я механическі я ириспо - соблені я разных ъ конструкцій . В ъ вид у важност и таког о рода приспособленіі і для безостановочнаг о и правильнаг о функціонировані я боііни , стоит ъ остановитьс я на болѣе детальном ъ описані и ихъ . Къ желѣзным ъ столбам ъ прикрѣплен ы одним ъ кон- - цом ъ двутавровы я балк и Ъ, ндущі я въ наиравленіі і къ

Рііс. 13—14. Бойн я ДН1 крупнаг о скота . Чаот ь продо.іьнаг о разрѣза и фасада .

0,

Рпс . 15 . Плав ъ боЯни для круіінаг о скота .

бовъ на три части , изъ ісоторых ъ ДѢВ боковы я состав- ]

.ТЯЮТ Ъ ОТДѢЛ Ы СОБСТВЕНИ О ДЛ Я УБОЯ , 11 0 7,45 м. , средня л жѳ часть , ширпноі о 4, 6 ы. , служип , коридоромъ . Вся внутрення л ііл (ІЩАДЬ ііомѣщоііі я НЫѢ Е П . раз - МѢ Р Ы 41, 5 X 19, 5 М. , т . Е . 800,25 кв . м. , съ 2 4 отдѣ- леніям и дл я убо я скота . • Есл и отъ обіцеі і іілощад и З АЛ Ы отнят ь величии у ііоріідоров ъ (41, 5 X 4,6 ) + (19, 5 4,6 ) X 4 8 = 261,42 кв. м. , ТО остаетс я пространство , назначенно е собственн о для убоя , равно е 547,83 кв . м. , А ТАК Ъ каіе ь по прѳд- варительном у подсчѳту приходилос ь ЫБ убиват ь 15 0 І І ІТУІ І Ъ скота , Т О н а одпу штук у приходитс я 3,6 5 кв . м. Тако е незначительно е пространств о молсѳтъ БЫТ Ь достаточным ъ тольк о при употреблені и соотвѣтству- ющих ъ подвижных ъ механических ъ приспособленій , т. е. так ъ называемых ъ подвижных ъ «орчиковъ > и НМѢ Я ШИ Р ИН У

Рис . 16 . Бойн я для крупнаг о скота . Торцово й фасад ъ п раз - рѣзъ по А—В .