Зодчий 1879 год

I

— 115 —

лека , такъ какъ пр и ферм'Ь им ъ н е предоставляют ъ особых ъ n o M i- щен1й дл я н о чюг а . AHM i f l c Kai хозяинъ , вов: е н е жал^ я капитал а н а всякаг о рода усовер1иенствован1 я в ъ своемъ хозяйстве , особенн о когда он ъ увЬренъ в ъ томъ , чт о д'Ьлаемый им ъ вкладъв ъ посл'Ьдствш врэменн , ВПОЛНЬ' окупится , доставля я ем у больш1е проценты,—с ъ другой сто - ропы, весьма экономенъ , всяк1й разъ , когда д'Ьло коснетс я д о возведен1я какихъ либо фермерских ъ построекъ , от ъ которых ъ он ъ н е ждет ъ себ'Ь непосредственных ъ выгодъ ; он ъ в ъ этомъ отношен ш всегд а стараетс я ограничиватьс я самымъ необходимыиъ,—пр и всемъ томъ , однако , н е в ъ ущерб ъ всесторонним ъ требовашям ъ тог о д'Ьла, дл я котораг о иредназначен о извЬстно е пом'Ьщен1е . И в ъ этомъ опят ь ему очень помогают ъ климатическ1 я услов1я ; такъ , в ъ т о время , когда в ъ бол'Ье холодных ъ странах ъ приходится , п о необходимости ^ устраиват ь теплыя noM'bni;euai и дл я домашних ъ животныхъ , англ1й- CKitf климать , ум'Ьрениыц и н е подверженны й быстрым ъ перем'Ь- намъ температуры , дозволяет ъ содерн;ат ь этихъ лсивотныхъ , боль ­ шую част ь года , н а открытом ъ воздухЬ , такъ чт о их ъ загоняют ъ ВТ закрытый пом'Ьп;ен1я нреимуп1;естввнн о лишь дл я запщты от ъ ненасть я и н а ночь , особенн о зимою . Зам'Ьчено однако , чт о эконо - М1Я в ъ постройкахъ , всл'Ьдств1 е которо й мног1е довольствовалис ь пом'Ьщоп1емъ в ъ зимне е время какъ круппаго , такъ и мелкаг о рогатаг о скот а в ъ самых ъ обыкновепныхъ , далее полуоткрытых ъ сараяхъ,—чут ь л и н е покрывалас ь издержкам и н а избыток ъ корма , который , пр и таком ъ их ъ содержанш , нискольк о н е увеличива я производительност и леивогныхъ , оказывалс я необходимым ъ дл и од ­ ного лишь поддержан1 я в ь нихъ внутрепне п их ъ теплоты ; чт о лее касаетс я собственн о д о овецъ , т о о][Ь , преимущественн о ле е их ъ молодые экземпляры , зачасту ю падали лсертвами случавшагос я иногда бол1; е значительнаг о понижешя температуры , нелсоли ка ­ кое обыкновенн о бывает ъ зимою в ъ этой стран'Ь . Так1я именно об ­ стоятельств а принудили , в ъ посл'Ьдне е время , и англ1йских ъ хо ­ зяевъ воздвигат ь н а своих ъ фермахъ настояпце , т . е. , тпщтельн о устраиваемы е хлЬва и овчарни . Ум'Ьренна я зима н е заставляет ъ фермеровъ , в ъ Апглш скоп ­ лять больших ъ запасов ъ сЬпа н а многге м'Ьсяцн , какъ напр . у насъ; собирают ъ ж е он и в ъ стог и тольк о тако е ег о количество , какое оказываетс я необходимым ъ дл я скота , oткap^гливaeмaг o н а убой, и остаюп1;агос я почти вс е время в ъ стойлахъ , или,—и вообще для скота , н а тако е тольк о время , когда ег о н е выгопяют ъ н а паст ­ бища изъ-з а обильиых ъ дожде й или , непродоллштельных ъ впро ­ чемъ, сн'Ьга и заморозковъ . Естественны е ил и искусственны е луга и обширны й настбип1;а , ограждеппия , подобн о прочимъ подевымъ участкамъ , преимуп1;оствеин о живыми изгородями , придаюпщм и особенный характеристичны й видъ англ1йским ъ поляиъ,—с ъ дав - няг о времени составляют ъ бол^ е существенны й способ ъ пользова - шя почвою в ъ этой страпЬ , гд' Ь дождливо е лЬто , а вообще , сырой и туманный климатъ , продоллситольна я осень и Ум'Ьренная зима, вызнвают ь вЬчно зелен 1'.юп];ую раститетельность , весьма бдаго - пр1ятствуя развит1ю кормовых ъ травъ , а равно , и корпеплодпых ъ растен1й , очень ж е мало благопр1ятству я созр'Ьван1ю хлЬбиых ъ pacTenin,—такъ , чт о тольк о восточна я част ь Апглш , н е стольк о сырая, производит ь бодЬе хл'Ьба . Поэтом у в ъ х^игл1п и оказы­ вается значительны й перев'Ьс ъ п а сторопЬ луговодств а и ското ­ водства , достигших ъ тамъ высше й степени развит1я , и составляю - щихъ издавн а характеристичну ю черт у апглшских ъ хозяйствъ , въ которыхъ , п о нримЬр у 1Потланд1и , всегд а спещальн о задаютс я только однимъ какимъ нибудь производствомъ , почти совсЬмъ исклю ­ чая всяко е другое , оказываюпгеес я невыгоднымъ . Будуч и впол ­ не ув'Ьренпыми , чт о в ъ хлЬбЬ недостатк а н е будетъ , такъ какъ он ъ получаетс я извп'Ь (с ъ континент а Европы и из ь С'Ьверпой Америки ) на бол'Ье выгодпы.х ъ услов1яхъ , ч^м ъ тЬ , как1я представляет ъ мЬ - стпо е ег о производство , — апгл1иск1е хозяев а обратил и вз е свое внимание првимуп1,ествепп о п а усилеппо е разведен1 е круппаг о рога ­ таго скота , овецъ и свиней;—н о н е ради навоза , какъ большею ча ­ стью у нас ъ и в ь други.х ь странахъ , а с ь ц^дью производств а мяса , молочпых ъ скопов ъ и шерсти , из ъ коихъ первые дв а про ­ дукта составляют ъ предмет ъ весьма значительнаг о спроса , п о при ­ чин е всеобп;аг о их ъ употреблешя , которо е всегд а ставил о Англ1ю , въ этомъ отношенш , выше всЬх ъ прочих ъ странъ . В ь особенност и по соседств у с ъ большими , промышленными , фабричным и и торго ­ выми центрами , г д е спрос ъ н а эт и продукт ы всегда бывает ъ гро ­ мадный , целы я пространств а земли обра1цаютс я подъ луга (до - ставдяюпц я кормъ скоту , постоянн о содерл;и.>гому ид и откармли ­ ваемому в ъ хлевахъ , с ъ цель ю вырабогап1 я в ъ немъ иаибольшаг о количеств а мяса и жира , имеющих ъ особенно е продажно е достоин ­ ство ) и пастбип; а (п а которыя выгопяют ъ преимуществепн о молоч ­

ный скот ь и овецъ) ,—так ъ какъ в ъ этомь именно виде , и через ъ производств о вышепазваипых ъ продуктовъ , почва приносит ь бо ­ лЬе значительны й доходь , неагели хлебомъ . Скотоводство , сл'Ьдо ­ вательно , слулшт ъ главнымъ двигатетелем ъ англ1пскаг о хозяйства . При таких ъ услов1яхъ , главнейшу ю и - боле е простраппу ю част ь фермерских ъ построек ъ составляютъ , конечно , номещен1Я дл я л:и - вотныхъ ; остальна я ж е часть , ипогда почт и ц'Ьликомъ , составляеть , относительн о первой , какъ-б ы слулгбы. Касательн о общаг о раснололсеи1 я крупных ъ образцовых ъ фермъ , въ главномъ их ъ очертап1и , on e представляютъ , большею частью , почти квадратну ю форму , с ъ распределешем ъ строенШ сплошь , или-лсе с ъ перерывами , и с ъ подразделен1емь ' всег о пространств а внутри периметра , строен1ями и оградами такъ , чт о продольны е и поперечны е их ъ ряды образуют ъ собою , внутри фермы, д о 5 и далее боле е отд'Ьльных ъ дворовъ , из ъ коихъ ка;кдый имеет ъ свое особо е назначеше : дл я круппаг о рогатаг о скота , дл я овецъ , ло ­ шадей , подъ помЬп1;еше скирд ъ и стогов ъ и пр . Дворы, предна ­ значенные собственн о дд я лшвотннх ъ и прилегающе е к ъ закры - тымъ их ъ помещен1ямъ , подраздЬляютс я низкими преградам и (в ъ вид е забора , палисадника , р'Ьшетки и пр. , с ъ необходимым и в ъ нихъ воротами ) н а меньш1Я eni;e загород и ил и дворики , отдельны е дл я каледаго почти возраст а лсивотиых ъ и снабгкенпы е корытами и кормушками , а равно , тп1;ательио дренированны е канавами и под ­ земными трубами , отводяп1;и.ми и павозпую леилсу, из ъ закрытых ъ помеп1,енш дл я лсивотиыхъ , в ъ общ1п дл я пе я пр1еминкъ *) , устраи ­ ваемый близъ главпаг о навозохранилип1;а , которо е такжз помеп1;аетс я иногда в ъ особо й загороди . Н а эт и дворик и внгоцяют ъ скот ъ пре - . имущественн о в ъ pannie часы утра , в о время ччстк и стойлъ, — вь особепности-ж е откармливаемы е экземпляры , а таклее нлеменнмх ъ быковъ , коро в ь с ъ и.ч ъ молодыми : телятами , скить больной и , вообп1 ;е, неспособны й к ъ слЬдовашю з а стадом ъ в ъ поле , н а пастойni;e . Что касаетс я д о закрытых ъ помещен ш дл я скота , отличающихс я по.гнымъ комфортом ъ и удовлетворешем ъ услов1ямъ гипены и пр. , ихъ располагають , больше ю частью , параллельным и рядами , иду ­ щими п о паправдеп1ю с ъ север а н а югъ,—считаюп];емуся , п о мнеи1ю пекоторнх ъ ученых ъ агрономовъ , самымъ практичнымъ ; с ь се ­ верной стороны он и зап1;нп1;ены ог ъ холодных ъ петров ъ попереч ­ ными строен!ями , примыкаюпщм и к ъ прододьныи ъ рядамъ , юлшая сторона коихъ (гд е каждый дворъ заканчиваетс я своею собствен ­ ною оградою ) остаетс я свободною . Таког о рода группировк а строеиШ , всего лучше благопр1ятствуюп1;а я акшомическо й спец1ализац1 и фер ­ мерских ъ работъ , способствует ъ тому , чт о иосл'Ьднимъ всегда молено придать , в ъ случа'Ь встретившейс я к ъ тому надобности , боле е значительно е развитее , н е нарушая , в ъ главномъ , суп1;ествуюп1;их ъ c rpoen i u, которыя , поддаваяс ь всякаг о рода комбинац1ям ъ и изме - пошямъ в о внутренпем ъ их ъ расподолеен1и , представляютъ , вме с т е с ъ т емъ , возмоленост ь удобиаг о увелнчивапг я вместительност и оиыхь , —ил и черезъ удлипен1е их ъ с ъ юленаго конца , оставленпаг о с ъ этою целью совершенн о свободнымъ , или-же — нpoнзвoдcтвOiMЪ при - с троекъ . в ъ других ъ паправлея1яхъ . Система подраздеден1я , какъ закрытыхъ , такъ и открытыхъ , поме - П1;енш, назначепны.х ъ дл я домашних ъ леивотныхъ , преииуп1;ественп о развит а в ъ Шотлапд1и , которая , относительн о усп'Ьховъ сельскаг о хозяйства , опередил а самую , собственн о говоря , Англ1ю, заимство ­ вавшую от ъ первой вс ё гдавпепш1 я усовершенствовац1я , сде - ланныя в ъ област и сельско-хозяпсгвепиых ъ знапш и промышлен ­ ности , и тамъ собственн о получивш1 я свое начало ; скалеемъ мимоходомъ , чт о именно в ь Шотланд1 и родилас ь молотильна я машина , чт о именно тамъ парово й двилеител ь впервые , в ь начал'Ь 30-х ь годовъ . нолучилъ применеш е к ъ сельск о хозяйственпым ъ работамъ . Такж е и в ъ седь'жо-хозяпствэнно й архитектур е Шот - ланд1я послулеила образцом ъ дл я Англ1и , котора я издавна , под ­ ражая опой , стала .потомъ улее хЬлат ь разныя нововведеп1я , исправля я и улучша я прежнее . Главно е раздич1е в ъ планахъ фер ­ мерских ъ строен1й обеих ь стран ъ состоит ъ в ъ томъ , что , тогд а какъ в ъ Шотланд ш больша я част ь домашних ъ животных ъ содер - леится в ъ загородях ъ открытых ъ ил и закрытыхъ , вмеп1,аюп1;их ъ въ себ е лишь п о нескольк у экземпляров ъ этих ь леивотных ъ ( редк о I боле е десятка , а очень част о далее тольк о п о одному) , каковая , однако , система поглощает ь мног о капитала , потребдяемаг о н а строительны е матер1ады,—в ъ Англ1и , напротив ъ того , даетс я пре - Въ н-Вкоторыхъ Фермахъ, li i и:)б15жан1е накачиван!,-! жижи в ъ бочки и перевозки е я въ поле, он а пряно проводится туда (чаще нссго помощью парового, всасывиющаго и иагнетательнаго, насоса), подземными жижеотвод- иыми трубами, соединяющими общ11Г ея п[)1емникъ ь ъ полевыми,даже самыми отдаленными, участками, по которымъ он а должна надяежищимъ образомъ. распределяться. 2