Устройство помещений для зимнего хранения плодов, винограда и овощей

72 Канадское плодохранилище. (Canadian Fruit House). Изъ плодохранилищъ среднихъ размѣровъ, по Уо, одно изъ достойныхъ вниманія, по его мнѣнію (рис. 30), принадлежитъ нѣкоему мастеру Фиску (Fisk) въ канадской провинціи Квебекъ. Это дере ­ вянное зданіе, размѣромъ 20 X 30 футовъ снаружи, выстроено изъ 8-футовыхъ столбовъ и двойной обшивки изъ дюймовыхъ до ­ сокъ. Въ серединѣ этой двойной обшивки помѣщается толь. £ Подъ всѣмъ зданіемъ внизу устроенъ погребъ или подвалъ, который удваиваетъ вмѣстимость. Стѣны погреба, сложенныя изъ камня съ бетономъ, имѣютъ 6 футовъ высоты и 2 фута толщины. Въ нижней своей части подвалъ неодинаковой глубины, и потому стѣны въ одномъ мѣстѣ возвышаются на три фута надъ поверх ­

ностью земли, а въ другомъ на 1 футъ. Подвальное по ­ мѣщеніе основательно дре ­ нировано, имѣетъ хорошій цементный полъ, освѣщено тремя окнами съ двойными зимними рамами и вентили ­ руется двумя 4-дюймовыми черепичными трубами, кото-. рыя закрываются въ очень холодную погоду. Полъ надъ въ 2 * /2 дюйма, въ томъ числѣ

Рис. 30. Канадское плодохранилище, подвальнымъ помѣщеніемъ толщиною

одинъ дюймъ просмоленный толь и 1 * / 2 дюйма доски. Полъ надъ упаковочной камерой толщиною въ 2 дюйма и состоитъ изъ двухъ рядовъ дюймовыхъ досокъ съ просмоленнымъ толемъ между ними. Упаковочная и сортировочная камера надъ подвальнымъ по ­ мѣщеніемъ освѣщается четырьмя окнами 4 футовъ высоты и 2 фута 10 дюймовъ ширины. Верхняя фрамуга опускается на 6 дюймовъ для вентиляціи. Въ камерѣ двѣ двери — одна для нагрузки или разгрузки съ фургона (не поднимая боченковъ), другая для общаго пользованія и для разгрузки съ подводы. На чердакъ или верхній этажъ имѣется доступъ по лѣстницѣ въ концѣ упаковочной комнаты. Единственный входъ въ погребъ или подвалъ устроенъ около середины зданія посредствомъ подъемной машины, состоящей изъ вырѣзанной части пола въ 4 фута и 4 фут. 2 дюйма, поддерживаемой четырьмя прутьями въ 5 Д дюйма на каждомъ углу платформы. Эти прутья проходятъ насквозь вверхъ до оконечностей двухъ толстыхъ крестовинъ, сдѣланныхъ изъ бѣ ­ лаго ясеня, въ 6 футовъ и 6 дюймовъ надъ платформой; а на ­ верху и въ центрѣ крестовинъ прикрѣпленъ 9-дюймовый блокъ. Эта платформа, или открытая клѣтка, ходитъ по а особому устрой ­ ству, состоящему изъ четырехъ вертикальныхъ брусьевъ 5 X дюймовъ, по одному на каждомъ углу, прочно прикрѣплен-