Устройство помещений для зимнего хранения плодов, винограда и овощей

49 — Для болѣе продолжительнаго храненія плодовъ до ихъ отправки г. Пановъ совѣтуетъ приспособлять крытые сараи или устроить сарай — временное плодохранилище съ достаточной вентиляціей. Этотъ сарай устраивается такъ: при 9 ‘ / 3 арпі. ширины и при про ­ извольной длинѣ ставятъ на разстояніи 3 арш. другъ отъ друга столбы (дубовые), закопанные на * /г аршина въ землю и имѣющіе 2* /і аршина высоты отъ земли. На нихъ кладется обгонъ. Поперекъ обгона на каждую пару столбовъ кладутся балки, на которыхъ устанавливаются стропила въ 6 3 / 4 арш. длины. Вдоль по стропи ­ ламъ кладутся пиленыя слеги на 1* / а арш. одна отъ другой, по которымъ уже кроютъ 7 арш. тесомъ, какъ обыкновенную тесо-

Рис. И. Наружный видъ плодоваго погреба Штольце. <вую крышу. Концы сарая дѣлаются фронтонами, которые до обгона зашиваются тесомъ (или шелевкой), чтобы въ вѣтреную погоду не могъ проникнуть дождь. Внутреннюю сторону столбовъ, кромѣ передняго входа, зашиваютъ на высоту 1 * / 2 арш. отъ земли пи ­ леными жердями, располагая ихъ на 1 верш, одна отъ другой. Въ серединѣ по длинѣ сарая вбиваютъ (на разстояніи Р| 2 арш.) рядъ толстыхъ кольевъ (высотою въ 1 * /я арш.); къ нимъ по обѣимъ сторонамъ пришиваютъ шелевку (на 1 верш, одна отъ другой/ Такимъ образомъ сарай представляетъ изъ себя какъ бй два корридора. При помѣщеніи сюда яблокъ, полъ сарая выстилается на 3 вершка соломой, бока къ жердямъ и тесу укрѣпляются старновкой, и черезъ каждые 3 арш. насыпанныхъ яблокъ кладутъ (лежа бо ­ комъ) рѣшетчатыя деревянныя трубы, проходящія отъ боковыхъ стѣнъ сарая къ внутренней перегородкѣ. Трубы эти дѣлаются Янник! хРАіівыік «ладовъ. 4