Устройство помещений для зимнего хранения плодов, винограда и овощей

28 или сѣрнаго цвѣта (т. е, размельченной въ порошокъ сѣры). По ­ слѣдній для цѣлей окуриванія удобнѣе, чѣмъ сѣра въ палочкахъ. По мнѣнію автора, даже повторныя болѣе или менѣе сильныя окуриванія плодохранилищъ сѣрою, до внесенія въ нихъ плодовъ, какъ бы они сильны и часты не были, — -только полезны. При окуриваніяхъ сперва въ плодохранилище вносятся горящіе уголья, помѣщаемые на сковородкѣ или глиняномъ поддонкѣ, въ горшкѣ и пр. Сѣра же сыплется уже на горящіе уголья въ пло ­ дохранилищѣ, которое тотчасъ наглухо отовсюду и закрывается. Для окуриванія сѣрой г. Планитцъ рекомендуетъ пропитанныя сѣрой тряпочныя ленты (какія употребляются при осѣреніи вин ­ ныхъ бочекъ). По мнѣнію составителя проще всего, даже въ са ­ мыхъ малыхъ дозахъ, сжигать сѣрный цвѣтъ. Помимо главнаго предварительнаго окуриванія рекомендуютъ производить и повторныя окуриванія во время зимняго храненія, т. с. когда плоды находятся уже въ плодохралищѣ. Но тогда до ­ пустимы лишь очень легкія окуриванія, чтобы сжигаемая сѣра едва давала бы легкій дымокъ, который бы совершенно не мѣшалъ дыханію находящагося въ плодохранилищѣ человѣка. Отопленіе плодохранилищъ. Отопленіе плодохранилищъ или искусственное нагрѣваніе въ нихъ воздуха примѣняется лишь въ крайнемъ случаѣ, потому что вслѣдствіе постояннаго отопленія извнѣ безпрерывно поступаетъ новый воздухъ, вредно дѣйству ­ ющій на плоды. Если при сильныхъ морозахъ приходится прибѣ ­ гать къ согрѣванію плодохранилища, то для этого достаточно одной или нѣсколькихъ керосиновыхъ лампъ. Въ открыто-лежащемъ плодовомъ погребѣ, находящемся подъ строеніями земледѣльческой школы въ Готѣ, въ Германіи, вслѣд ­ ствіе сильныхъ морозовъ зимы 1900 года, температура стояла ниже пуля; чтобы не дать ей понизиться еще болѣе и предохранить находящіеся въ погребѣ плоды, посреди погреба поставили зажжен ­ ную керосиновую лампу, резервуаръ которой вмѣщалъ приблизи ­ тельно 10 бутылокъ керосину. Лампа горѣла спокойно безъ вся ­ каго запаха 18 часовъ. На слѣдующій день температура повыси ­ лась до 4° С., и ее можно было поддерживать въ плодохранилищѣ съ очень незначительнымъ колебаніемъ, пока не прошли морозы, и миновала опасность. Порчи воздуха отъ лампы при этомъ замѣчено не было. Изолирующіе матеріалы. Обще-употребительное примѣненіе изолирующихъ матеріаловъ, въ особенности для сохраненія пло ­ довъ, имѣетъ цѣлью защитить плоды отъ вліянія воздуха, свѣта и чрезмѣрной сухости и влажности, а также противъ плѣсени, разрушающей плоды и наконецъ гнили. Если плодохранилище отвѣчаетъ вполнѣ всѣмъ предъявленнымъ къ нему требованіямъ и условіямъ, то изоляція оказывается лиш-