Устройство помещений для зимнего хранения плодов, винограда и овощей

100 всего 6 * / 2 футовъ между поломъ и потолкомъ. Въ этомъ простран ­ ствѣ помѣстится два яруса боченковъ стоймя, а, въ случаѣ чрез ­ мѣрнаго количества, еще одинъ ярусъ лежа.. Отъ этого меньше будетъ работы при обращеніи съ боченками, чѣмъ, когда они по ­ ставлены въ три яруса, а, слѣдовательно, и меньше грубаго обра ­ щенія съ плодами. Въ центрѣ помѣщенія устроена труба, размѣрами 8 X 8 Футовъ, исполняющая тройную службу: элеватора, вентилятора и поддержки для половъ. Она открывается со всѣхъ четырехъ сторонъ, но дверцы

Рис. 48. Плавь плодохранилища м-ра Хилла. Рис. 49. Разрѣзъ того же плодо ­ хранилища. такъ устроены, чтобы можно было, при надобности, регулировать вентиляцію. Верхній этажъ, — открывающійся наберетъ, — будетъ служитьупа- ковочнымъ помѣщеніемъ. Плоды будутъ приниматься здѣсь и отпу ­ скаться или отсюда, или изъ нижняго этажа. Въ этомъ помѣщеніи будутъ также набивать льдомъ трубы при охлажденіи нижнихъ помѣщеніи. Трубы для охлажденія изъ гальванизированнаго желѣза, 8 дюй ­ мовъ въ діаметрѣ, идутъ отъ ледяного желоба во» верхнемъ этажѣ до сточнаго желоба въ нижнемъ. Онѣ могутъ, когда угодно, быть наполняемы смѣсью колотаго льда съ солью. Если занята, лини, часть кладовой, нижнее помѣщеніе будетъ охлаждаться наполне ­ ніемъ трубъ до потолка этого помѣщенія. Необходимый ледникъ будетъ примыкать къ амбару, и будетъ, вѣроятно, построено» на краю утеса, наверху и на уровнѣ съ по ­ ломъ помѣщенія, въ которомъ трубки будутъ набиваться льдомъ. Между каменной стѣной и охлаждающими трубами должна быть положена прокладка изъ грубаго матеріала и изъ болѣе лег ­ каго между рядами трубъ.