Сельскохозяйственные здания и сооружения

Для устройства буртов и траншей выбирают возвышенный участок, не затопляемый весенними и дождевыми водами, с низ ­ ким уровнем грунтовых вод и по возможности защищенный от хо ­ лодных ветров. Бурты и траншеи размещают на участке с интервалами 7... 8 м. При устройстве буртов и траншей на склоне их располагают про ­ дольной осью вдоль склона. В буртах и траншеях можно хранить картофель, капусту и все виды корнеплодов. Хранение связано с серьезными неудоб ­ ствами, так как овощи нельзя перебирать, осматривать и отпус ­ кать частями без риска примораживания остающихся запасов. § 64. Оборудованные (постоянные) хранилища для картофеля и овощей В оборудованных хранилищах возможны систематическое наб ­ людение за качеством овощей, переборка их, регулирование ре­ жима хранения. При устройстве оборудованных хранилищ используют тепло ­ изоляционные свойства земли и по мере возможности заглубляют хранилище в землю, чтобы оградить овощи от сильного охлажде ­ ния зимой и перегрева в теплое время года. При этом хранилище не должно затопляться грунтовыми водами и пол его должен быть выше уровня грунтовых вод не менее чем на 1,5 м, что и опреде ­ ляет величину заглубления хранилища. В заглубленных и полузаглубленных хранилищах значительно уменьшаются теплопотери через стены, а грунт зимой отдает теп ­ ло в хранилище, вследствие чего в таких хранилищах наблюдает ­ ся ровная температура и обеспечивается достаточно устойчивый, климатический режим зимой и в теплое время года. Отопление заглубленных хранилищ требуется только в холодных районах страны. В случаях когда уровень грунтовых вод расположен на близ ­ ком расстоянии от поверхности земли, строят наземные хранили ­ ща, при этом отметка пола их должна быть выше самого высоко ­ го уровня грунтовых вод не менее чем на 1,5 м. Кроме того, на ­ земными строят хранилища для лука-севка, сушильные и сорти ­ ровочные помещения лукохранилищ, а также помещения для про ­ ращивания семенного картофеля. В наземных хранилищах осуществлять механизацию погрузоч ­ но-разгрузочных работ значительно проще, чем в заглубленных. В наземных обогреваемых хранилищах легче обеспечить оп ­ тимальный температурно-влажностный режим для лука-репки и особенно для лука-севка, при хранении и подсушке которого тре ­ буются относительно высокая температура воздуха и пониженная относительная влажность. Однако наземные хранилища легко про ­ греваются в теплое время и легко теряют тепло в морозную, вет ­ реную погоду. Колебания температуры здесь могут быть часты ­ ми и более значительными, чем в заглубленных хранилищах, по- 332