История японской культуры

Вряд ли стоит отмежевываться от этого экскурса в прошлое как от поэтической фантазии. В описываемый период влияние континентальной культуры впер вые отразилось и на японской кухне: в пищу начали добав лять растительное масло, вошли в повседневное употребление чай и сахар, стали приготовлять соевый творог—тофу, и пель мени мандзю — все это явилось результатом заимствования из Китая распространенных на континенте продуктов питания (правда, вместо мяса японцы стали наполнять пельмени бобо вой начинкой).