Фабрика-кухня • Archive

ция витража превращалась в единую непрерывную ленту. Галерейные переходы из производственной части «молота» в «дугу» обеденных залов также были остеклены витража- ми и опирались на бетонные колонны, которые сохранились в неизменном виде до наших дней. Архитектору Е. Н. Максимовой и самарским строителям удалось создать уникальный образец конструктивистской архитектуры. Здание подобно большой отлаженной маши- не, с четким делением функциональных процессов, проте- кающих в теле фабрики-кухни, было авангардным по сво- ему объемно-планировочному решению. К этому мож- но отнести и вертикальные связи, которые организованы по лестничным блокам и с помощью технологических подъ- емников. Организованная система перемещения персонала и посетителей объекта исключала их пересечение. фабрика-кухня сегодня Отставание строительных технологий в реализации пере- довых архитектурных идей в нашей стране в 1930-е годы, а именно отсутствие качества в производстве витражных конструкций, привели к тому, что фабрика-кухня подвер- глась в дальнейшем серьезным изменениям. Но при этом со- хранился весь конструктив здания – бетонный каркас и пере- крытия. В 1944 году самарский архитектор И. Г. Салоникиди раз- работал проект реконструкции фабрики-кухни. Одной из за- дач, стоявшей перед архитектором, было уменьшение тепло- потерь здания. Согласно проекту реконструкции витражи были заменены на стену с оконными проемами. Здание по- лучило «классический» облик, с рустом, замковыми камня- ми над окнами и карнизным завершением фасадов. Кроме этого, был заложен центральный вход, и организованы но- вые входы в лестничные клетки, что упростило архитектур- ное решение. В 1999 году здание было обшито пластиковым сайдингом, и в бывшей фабрике-кухне разместился торговый центр. В настоящее время пластиковый сайдинг демонтирован, вместе с ним утрачена оригинальная надпись на торце «моло- та» – «ФАБРИКА-КУХНЯ», здание не функционирует. В зим- ний период объект не отапливается, что ведет к его постепен- ному разрушению. Результаты обследования здания Бюро технической ин- вентаризации Самары от 2005 года, свидетельствуют о том, что, несмотря на значительные переделки, первоначальная конструктивная основа здания (фундаменты, колонны, пере- крытия) имеют хорошее состояние. До настоящего времени должного исследования экспертами современного состояния фабрики-кухни не проводилось. Проектно-изыскательские работы по описанию состояния конструктивного устрой- ства здания и отдельных строительных элементов, состава и теплопроводности материалов, особенностей кладки стен, устройства перекрытий, состояния штукатурки, инженерных коммуникаций, водопровода, канализации, системы отопле- ния и вентиляции не проводились.

archive

180 фабрика-кухня