Архитектурная энциклопедия второй половины XIX века. Том II (C–D). Общественные здания

1. Цѳнтральныя бойни въ Берлинъ.

1. Haupf-Schlachthof in Berlin.

(1878—1881).

2. Горсдская центральная скотобойня въ

С -Петербургь.

2. Abattoir central de la ville de St.-Pétersbourg.

Объясненіе къ генеральному плану.

1. Желѣзнодорожная сторожка. 2. Хлѣва. 3. Лабораторія. 4. Бойня (для рогатаго скота сомнительнаго здоровья). 5. Изба для бойцовъ. 6 . Машинное зданіе. 7. Временный ба- лаганъ. 8 . Резервуаръ. 9. Временный навѣсъ. 10. Микроско- пическая станція. 11. Свиные хлѣва. 12. Свиныя шпарни. 13. Телячья шпарня. 14. Помѣщеніе для сухой обработки бараньихъ кишекъ. 15. Телячья и баранья бойни. 16. Цейх- гаузъ. 17. Телячьи и бараньи хлѣва. 18. Открытыя прясла. 19. Навѣсы рогатаго скота. 20 и 21. Холодныя и теплыя бойни рогатаго скота. 22. Ледники. 23. Лавки. 24. Прачеш- ная. 25. Казармы дворниковъ и бойцовъ. 26. Холодныя службы. 27. Навѣсъ. 28. Домъ смотрителя и ветеринаровъ. 29. Контора. 30. Квартиры. 31. Крытый проѣздъ. 32. Арте- зіанскій колодецъ. 33. Хлѣвъ рогатаго скота. 34. Запасное мѣсто на случай увеличенія загоннаго двора. 35. Домъ администраціи. 36. Склацъ сѣна. 37. Помѣщеніе дворни- ковъ. А. Бойни рогатаго скота сомнительнаго здоровья. В. Дорога на бойню скота сомнительнаго здоровья. С. Мѣсто для аренды подъ заводы. D. Желѣзнодорожная платформа для выгрузки скота. Е. Обводный каналъ. F. Скотопригон- ный путь. G. Забалканскій проспектъ. Т. Туннель. И. Л. Извощичій дворъ. М. Л • Мясной дворъ. П. К. Пожарный кранъ.

Планъ.

Генеральный планъ.

Э/ѵтѵснсе/Сѵ

м г ь .

cJifls

фут, L .

Камера для убоя крупнаго скота.

A —деревянный бакъ съ горячею водою для обмыванія за- саленныхъ предметовъ. В — желѣзная винтовая лѣстница. C — D —подвѣсной путь съ приспособленіями ( Ь , Ьѵ Ь2 ...) для осмотра ветеринарами органовъ убитаго скота. Е —полка для инструментовъ, употребляемыхъ при раздѣлкѣ тушъ. F— полка для кровяныхъ тазовъ. К—К - стяговецъ. L —под- вѣсной путь съ передковою (для передковъ) _лебедкою. М —люкъ для спуска частей раздробленныхъ тушъ (гру- динъ, передовъ и задовъ или станинъ) въ мясной магазинъ. N— столъ для промывки кишекъ. О —рѣшетка надъ жело- бомъ для рабочаго. Q —бетонная ванна для пріема каныги. R —кронштейны для разногъ. S —вѣшалка для передаточ- ныхъ и грудныхъ крючковъ. U— подвѣсной путь съ задко- вою (для зацовъ) лебедкою (d). a —гулія для спуска грязной воды. alt а2, a s—дюймовые водопроводные краны.

п пп H t t - n - 1 - м I I

д.іл- мсілухл /

Бойни крупнаго скота.