Зодчий 1887 год

отдѣленія, и слѣдователы ю мшет ъ служит ь для 72 суточных ъ убоевъ . Здані е хлѣвов ъ дли свине й и для мелкаг о скота предполагаетс я построит ь въ обоих ъ отдѣленіях ъ но одинаковом у типу . Каждо е такое здапі е будет ъ имѣть снаруж и длины 7.6 7 саж. , ширин ы 4.60 саж. , внутр и же длины 7.17 саж , ширин ы 4.10 саж . высоты до потолк а 1.43 саж . Внутренне е помѣш,еніе раздѣлен о попереч ­ ными стѣнками, высотою 0.5 0 саж. , на четыр е ряд а закромовъ , по четыр е въ каждом ъ ряду . Дв а средніѳ ряд а примыкают ь нвпо - сретственн о друг ъ къ другу ; межд у ними и крайними , расположен ­ ными у поперечных ъ стѣнъ, оставлен ы проход ы ширино ю 0.75 саж . Въ лицево й стѣнѣ, против ъ середин ы проходовъ , будут ъ устроен ы двѣ двери , въ стѣнахъ лге, отдѣляющн.х ъ закромы отъ ироходовт. , будут ъ оставлен ы отверсті я ширино ю 0.3 5 саж. , закрываемы й же - лѣзными рѣшетками . П о даннымъ , нриводимым ъ нѣмецким и спе - ціалистам и Остгофом ъ и Эпгелемъ*) , при проектирован! и хлѣвов ъ для скотобоень , слѣдует ъ полагат ь на одног о баран а О.Зквад . метра поверхност и пола въ закромахъ , а на одну свинью 1 квад . метръ ; принима я для всякаг о сорт а мелкаг о скот а отъ 0.2 2 до 0.25 квад . саж, , найдем ъ что въ шест и средних ъ закромах ъ можно помѣстит ь по 7 штукъ , всего 4 2 штуки , а въ шест и крайних ъ по 6 штук ъ — всег о 36 штукъ ; въ цѣломъ лее здані и 78 нітукъ . Стѣны зданія , въ l i кирпич а съ пилястрам и въ два , будут ъ слолсеиы на каменном ъ фундамент ѣ съ цоколем ъ колото й кладки ; стѣнки закромовъ , толні,ино ю въ 1 кирпичъ , предполагаетс я слолшт ь на цементѣ; поверхност ь этих ъ стѣнокъ , как ь равно и нилсня я част ь внутренне й поверхност и лпцевых ъ стѣнъ до высоты 0.50 , будут ъ оштукатурен ы цементным ъ растворомъ , верхня я же част ь стѣнъ известковымъ . Потолк и изъ двухдюймовых ъ досок ъ будут ъ на ­ стланы но открытым ъ балкамъ . В ъ каждом ъ здані и иреднолагаетс я устроит ь по одному кран у съ рукавом ъ для промывк и иола . Дл я стока воды асфальтовым ъ поламъ закромов ъ будут ъ придан ы скат ы въ сторон у выходных ъ дверок ъ и затѣм ъ устроен ы открыты й ка ­ навки по обѣимъ сторонам ъ ироходовъ ; вод а изъ этих ъ канавок ъ будетъ стекат ь через ъ рѣшетк и въ подземны й гончарны я трубы , проведенны й къ нарулсным ъ пріемным ъ колодцам ъ канализаціи . Дл я вентиляці и предполагаетс я устроит ь такі я лее желѣзны я вытяжны я предназначен о для всѣхъ сортов ъ скота ; сообразн о съ этим ъ оно состоит ъ изъ об- ш,аго мяснаг о зала , снаблсеннаг о приспособленіям и для обработк и тушъ , одинаковаг о тина съ описанным и выше , и изъ двух ъ камер ъ для убоя , въ одной изъ коих ъ поставлен ъ чан ъ для шпарень я сви ­ ней. Принима я во вниманіе , что иногда , при накоплені и больнаг о крупнаг о скота , может ъ представитьс я надобност ь производит ь убой его въ обоих ъ камерахъ , предположен о въ обоих ъ же устроит ь под - вѣсныя желѣзны я дорог и съ лебедками . Х-тѣва для веѣхъ сортов ъ скот а сомнительнаг о здоровь я будут ъ сосредоточен ы въ одномъ здаиіи , въ виду чего въ немъ предпола ­ гаетс я устроит ь съ одной сторон ы средняг о проход а корыт а для крупнаг о скота , съ друго й же закромы для мелкаг о и для свиней ; чтобы, однако , нри наконлеиі и крупнаг о скота , имѣть возмолсност ь поставит ь его въ закромы , стѣнкам ъ ограждающим ъ таковые , при ­ дана высот а въ 0.65 саж . Для администраці и скотобоен ь проектирован о каменно е двухъ - эталсиое здані е съ подвалом ъ подъ одною частью и съ отдѣльн о СТОЯШ.ИМ во дворѣ слулсбами . Въ пижнем ъ эталсѣ помѣщаются конторы и квартир ы сторолсей , въ верхнем ъ же квартир ы для ве ­ теринар а и ДЛЯ смотрител я скотобоень ; кажда я квартир а имѣет ъ свое отдѣленіѳ въ нодвалѣ. Для защит ы те.іѣг ъ и лошаде й мясников ъ отъ дожд я и снѣгу предполагаетс я выстроит ь навѣсъ на деревянных ъ столбахъ , кры ­ тый лселѣзомъ . Кромѣ онисанных ъ построекъ , въ состав ъ скотобоен ь входит ъ еще: машинно е зданіе , описані е коег о номѣщено ниже нри разсио - трѣніи водопроводовъ ; три деревянны я теплый сторожевы я будк и у входовъ и отхоже е мѣсто для мясниковъ , помѣщенно е на санитар ­ номъ дворикѣ. Весь двор ъ скотобоен ь пр.^нолаг а тс я замостит ь булыленым ъ камнемъ , съ устройством ъ сточных ъ канавокъ , и оградит ь деревянным ъ заборомъ . Полное суточно е количеств о воды , потребно е для водоснаблеені я боень , как ъ это было Вріведено выш е изъ сравнені я данных ъ раз ­ ныхъ городовъ , составляет ъ 25 ведер ъ на одинъ средні й суточны й убой. Примѣняя эт \ цифр у къ нашем у проекту , слѣдует ъ нрипои - трубы как ъ и въ х.іѣвахъ для крупнаг о скота . Здані е боень для скот а сомнительнаг о здоровь я

нить , что средні й суточны й убой разішх ъ сортов ъ скот а въ обоих ъ отдѣленіяхъ , увеличенны й на l o f запаса , составляетъ : а) Крупнаг о скот а въ христіанском ь отдѣлені и . . . . шт . 28 б) Крупнаг о скота въ еврейском ъ отдѣлені и . . . . » 66 в) Мелкаг о скот а въ христіанском ъ отѣлені и > 3 3 г) МеЬкаг о скот а въ еврейском ъ отдѣлені и > 20 д) Свине й . . . > 22 Итого . . 169 Слѣдовательно, полна я суточна я потребност ь воды для скотобоен ь составит ь 169X2 . 5=422 5 ведеръ . Дл я скотопригоннаг о лее двора , полага я въ среднем ъ на 21 6 быков ъ по 5 ведер ъ на штуку , по ­ требно 1080 ведеръ , или всег о виѣстѣ со скотобойням и 530 5 ве ­ деръ , что равн о 6.71 куб . сале, воды , или круглым ъ числомъ 7 куб . саж. Эт о количеств о воды будет ъ отпускатьс я изъ напорнаг о во - доемнаг о здані я С.-Петербурго-Варшавско й желѣзно й дороги , съ платою по 7 кон . за 100 ведеръ , учитываемых ъ по водомѣру. Кромѣ того, съ цѣлью обезнечит ь водоснабжені е въ будущеиъ , при воз­ можномъ развиті и скотобоенъ , предполагаетс я купит ь близ ь лелса - щій участок ъ земли , съ ииѣющимис я на немъ к.™чами и полос у нужную для проведені я отъ них ъ водопровод а на скотобойни . П о сдѣланнымъ мною изслѣдованіям ъ оказалось , что ключ и имѣющіеся на сказанном ъ участкѣ. при устройств ѣ соотвѣтственных ъ колод ­ цевъ . могут ъ дат ь до 15 кубических ъ сажене й воды въ сутки . Отъ желѣзнодорожно й напорно й башн и предполагаетс я провест и въ машинно е здані е скотобоен ь чугунну ю водопроводну ю трубу діа - метромъ 3" , съ установко ю на ней водомѣрнаг о аппарат а систем ы Кеннед и въ особой будкѣ, построенно й на границ ѣ желѣзнодоро ле­ вой земли . Пр и возвышені и дна лселѣзнодорожных ъ резервуаров ъ над ъ уровнем ъ наливнаг о колѣна върезѳрвуарѣ скотобойн и равном ъ 30 футамъ , все нулсное количеств о воды , равно е 7 куб . саж. , будет ъ доставлен о но 3 дюймово й трубѣ въ сѣченіи Машинное зданіе , въ котором ъ установлен ъ будет ъ резервуар ъ для воды , состоит ъ изь одпо-эталено й частп , въ которо й помѣщены вѣсы для мяса , и изъ напорно й башн и съ пристройко ю для вход а и для помѣщенія запасник а горяче й воды ; башн я имѣет ъ въ нланѣ вид ъ шестиугольника ; на нилсне й ея кирпично й части , на высотѣ 5 сажене й отъ уровн я мостовой , будет ъ установлей ъ цилиндриче - скій резервуар ъ со сферическим ъ дномъ емкость ю 7 куб . саж. , склепанны й изъ котельнаг о лее.іѣза и онирающійс я на стѣну нри посредствѣ чугунно й подушки . Верхня я част ь башни , окрулсаю - ща я резервуаръ , состоит ъ изъ шестиугольнаг о деревяннаг о сруб а покрытаг о лселѣзомь , основаннаг о на деревянных ъ кронштейнахъ , укрѣпленных ъ въ кладк у нижне й части . Въ резервуар ъ проведен а вода посредством ъ вышеупомянуто й восходяще й чугунно й 3 " трубы ; отъ него лее нисходят ъ двѣ магистральны й 4 " трубы , разводящі я воду по зданіям ъ и дворамъ . Дл я нредупреждені я переполнені я резервуара , проведен а отъ верхняг о его уровн я холоста я труба , къ которой примыкает ъ со створным ъ клапаномъ , проведенна я отъ ниж ­ ней точки дна и служаща я для впуск а воды при промывк ѣ и нс - нравлені и резервуара . Дл я предупреждені я отъ замерзані я воды зимою, через ъ середин у резервуар а проведен а же.гЬзна я дымова я труба отъ пароваг о котла и паропроводна я трубк а съ тарелочным ъ наконечникомъ , для подогрѣвані я воды посредством ъ конденсаці и пара . Въ нилсней част и башни , въ горизонт ѣ иола , будет ъ уста ­ новлен ъ вертикальны й парово й котел ъ высокаг о давлені я (4 атмо ­ сферы) , снабжающі й паромъ свины я шнарн и и водогрѣйникъ . По - слѣдній состоит ъ изъ лселѣзнаг о котла , установленнаг о въ нристройкѣ , соединяюще й башню съ номѣщ;ніем ъ вѣсовъ, на лселѣзпых ъ бал ­ кахъ , задѣланных ъ въ стѣну на уровн ѣ 10 фут . над ъ поломъ , вода въ немъ будет ъ согрѣватьс я паромъ , проведенным ъ отъ пароваг о котла , посредством ъ мѣдной змѣеобразно й трубы . Горяча я вода п нар ъ проведен ы будут ъ въ здані я посредством ъ чугунных ъ І т дюймовых ъ трубъ , уложенных ъ въ землѣ на глубин ѣ 7-ми футъ въ кирпичнои ъ каналикѣ , заполненном ъ дурным и про ­ водникам и теплоты . Холодна я вода будет ъ проведен а во всѣ здані я и дворы посредством ъ показанно й на генеральном ъ планѣ сѣти чу ­ гунных ъ труб ъ разных ъ діаметровъ , отъ 4 до l i дюйма , расходя ­ щейс я отъ двух ъ 4-дюймовых ъ магистралей ; на дворѣ въ разных ъ мѣстахъ участка , устроен о будет ъ шест ь пожарных ъ незамерзаю - щих ъ кранов ъ и кран ъ съ рукавом ъ для наполнені я водопойных ъ корытъ . При проектировані и водопроводов ъ въ отдѣльных ъ зданіях ъ бо­ ень и хлѣвовъ, представилос ь нѣкоторо е затрудненіе , происходяще е отъ того , что здані я эти не отапливаютс я и что зимою , въ нера ­ бочее время , вода могл а бы замерзат ь въ трубахъ . Примѣненіе въ

*) Friedric h Enge l; Baulichkeite a fur Viehhaltua g und Viehzuch t (Handbucl i der Architektu r 4. Ttieil 3. Halb-Band 1884).