Зодчий 1876 год

115 сточныя трубы сколько-нибуд ь значительном у ио объему твердому т4лу, тогда какъ жидкост и им'Ьютъ совершенн о свободный стокъ. Мусорш;ики рынка , подъ набдюдешем ъ санитарнаг о рыночнаг о комитета , очиш;аютъ чугунные яш;ики въ строг о опред'Ьленны е сроки и содержимо е яп1;иковъ вывозятъ во временную навозную яму, откуда оно вм-ЬстЬ съ навозомъ изъ загоновъ выбираетс я рыноч - иою прислугою чрезъ изв'Ьстные промежутк и времени . Дождевая вода и жидк1я нечистоты стекают ъ прямо въ стоки . Кровь , какъ было выше замечено , тш;ательно собираетс я во время убоя скота и переноситс я въ сосудах ъ въ кровяно е депо , гдЬ товариш;еством ъ обработк и удобрительных ъ туковъ изъ нея добываютс я ц'Ьнные продукты , представляюн1;1,е по последним ъ изсл'Ьдовашямъ , отлично е веш,ество для удобрен1я полей . Во время уборки туши отъ внутренносте й отд'Ьляютс я извЬст - ныя части , какъ напр. желудокъ и кишки , которыя , какъ непри - годныя для пиш;и человека , составляют ъ предмет ъ особаг о про ­ мысла. После процесс а обработки , желудки превраш;аютс я въ предметъ торговли , известный нодъ назвашемъ требухи . Въ эдинбургско й бойн'Ь требух а обработываетс я компан1ею земля ­ ныхъ туковъ , но манчестерсш й рыночный комитет ъ призналъ -за лучшее , чтобы вся масса обрезков ъ вывозилас ь съ бойни въ част ­ ныя заведешя лицъ , заннмаюп];ихс я обработко й требухи . Больш1я и малыя кишки сдаютс я въ кишечно-очистительну ю комнату и затемъ разсылаютс я въ разныя стороны : толстыя кишки идутъ , преимущественно , въ Герман1ю для оболочки хорошо известнаг о соссисона . Желудки-ж е и внутренност и свиней вс е идутъ на потреблен1 е чедов'ека . Въ манчестерско й бойне мало архитектурных ъ характерных ъ особенностей . Здашя выведены изъ краснаг о кирпича ; 1оркшир - ск1й камень употреблен ъ только тамъ, где это оказалос ь безу ­ словно необходимымъ ; внутреншя стены боенъ облицованы израз ­ цами на высоту 5 футовъ . Кровяныя пятна или иного рода следы легко могутъ быть удалены съ изразцовъ посредством ъ обмывки ихъ; никаыя нечистот ы не могутъ скоплятьс я на ихъ поверх ­ ности , результатом ъ чего являетс я всегда чистый и опрятный ихъ видъ . Тушной рынокъ также имеетъ панели и стулья нодъ колоннами пзъ изразцовъ . Мостовая въ крытыхъ проездах ъ рынка нескольк о своеобраз ­ на въ своемъ устройств е и спещальн о приспособлена , чтобы вы­ держиват ь значительны я тяжест и нагрулгенных ъ телегъ , проез - жающихъ по ней. Вся площадь проездов ъ выстлана сначала хо ­ рошимъ простымъ кирпичемъ на ребро , иоложеннымъ на твердо е основан1е ; каждый кирпичъ имеет ъ вокругъ себя промежутк и ши­ риною около полудюйма ; все эти промежутк и залиты асфальтомъ . Затемъ , по кирпичу сверх у налитъ асфальтъ въ нескольк о сло ­ евъ, изъ которыхъ верхн1й слой былъ смешанъ съ крупнымъ пес - Городъ Орв1ето лежитъ къ северу отъ Рима въ 80-ти италь - янскихъ миляхъ . Онъ построен ъ на отвесной , вулканическо й скале , имеюще й въ основаши форму овала и окруженно й равни ­ нами и довольно высокими горами . На северъ отъ этой скалы, въ узкой долине , протекает ъ речка Палья ' ) . Надо полагать , что , по удобному , а главное по неприступном у для непр1ятеля полозкешю , городъ этотъ былъ, издревле , оби- таемъ могущественным ъ племенемъ , которо е вмест е съ другими сначала подпало подъ иго римлянъ , потомъ было во в .![асти лон- гобардовъ , и, наконецъ , вновь завоевало себ е независимост ь подъ знаменами церкви . Около Х-го века Орв1ето сделалос ь местопребыван1ем ъ многихъ папъ и главнейших ъ итальянских ъ фамил1Й. Т'б и друг1я , въ cpeднi e в'Ька, находили въ немъ себе уб'Ьжище отъ внутренних ъ смутъ и внешних ъ опасностей . Весьма вероятно , что съ первыхъ в'Ьковъ христ1анств а была здесь каеедра епископовъ , но въ лето - писяхъ упоминаетс я только объ одномъ изъ нихъ , по имени Ка - нальдо или Кандидо О, бывшемъ въ 591 г. Св. ГригорШ, папа, называетъ горвдъ Орв1ето Urbs vetus major и, между прочимъ , ') Извлеченъ изъ Storia del Duomo di Ofvieto, seritta per Pavlo Fran, ccsco Card. Antamori Vescovo i Orvieto. ») Paglia. •) Canaldo о Candido.

комъ и тщательн о укатанъ . Крытый нроездъ посредин е рынка полу­ чилъ общеприняту ю выпуклую форму ; сточные каналы съ каждой его стороны образовалис ь отъ легкаго углублен1я кирпичнаг о фунда­ мента . Подобною системою устройств а получаетс я мостовая безъ щелей, крайне легко поддающаяс я очистк е и которая до сихъ поръ не подверглас ь никакой порче и осталас ь въ своемъ перво - бытномъ нетронутом ъ состоян1п . Въ брадфордско й бойне приме ­ нена была та-же система , но съ некоторым ъ изменен1емъ , и изобретател ь ея, г. Аткинс ъ изъ .Ниверпуля , получилъ затемъ на нее патентъ . При выбор е матер1ала , годнаго для устройств а пола въ бой ­ няхъ , где, какъ известно , онъ легко подвергаетс я порче вслед- CTBei химическаг о действ1я разлагающейс я крови,—г . Дарбиширъ , после продолжительнаг о изсл'Ьдовашя , остановилс я на юркшир - скомъ плитняке . По его мнеи1ю, камень этотъ не даетъ трещинъ , что позволяет ъ держать полъ постоянн о въ чистоте . Вентиляц1я въ бонне производитс я посредством ъ деревяннаг о вентиляц1оннаг о теремка , устроеннаг о но коньку крыши; особенно е устройств о задвижекъ въ окнахъ теремка даетъ возможност ь ре ­ гулироват ь вентиляц1ю по желанш . ВсЬ здашя бойни осв'Ьщаютс я газомъ и обильно снабжаютс я водою изъ городскаг о водопровода . Каждая бойня снабжена во - допроводнымъ краномъ , къ которому можетъ быть нрикр'Ьплен' ь брантспойт ъ для обмывашя помещешя . Общая стоимост ь манчестерско й бойни, за исключен1ем' ь улич­ наго помещеш я и принадлежаще й къ заведен1ю погранично й стены близъ реки Медлока , немногимъ превышает ъ 30.00 0 ф. стерл . Въ эту сумму включены расходы на проведеше газа и воды, газовые приборы , уличные фонари , а также и различные приборы для мясниковъ , составляющ1 е добавлен1е къ механнческим ъ приспо - соблешямъ . Бойня открыта въ 1872 г. и деятельност ь ея съ тех ъ пор'ь даетъ право сделат ь заключеи1е , что результаты превзо]пли ожи- дан1я, пмевш1яс я при проектпрован1 и этой постройки . Бойни отдаютс я мясникамъ въ наймы за умеренну ю годовую плату , и въ настояще е время почти вс е помещешя заняты. До сооруже ­ шя этой бойни торговля тушами сосредоточивалас ь въ немногих ъ рукахъ ; со времени же открытая новаго рынка , число торговцев ъ значительн о увеличилос ь и торговля настольк о развилась , что въ недалекомъ будущемъ , вероятно , потребуетс я расширен1 е ры ­ ночныхъ иомещешй . Какъ велика деятельност ь манчестерско й бойни можно судить потому , что , согласно отчет у инспектор а манчестерских ъ рынковъ , втечеши декабря месяца (по 24 число включительно ) 1874 г. на этой бойне было убит о 1555 штукч> крупнаг о рогатаг о скота и 7611 шт . барановъ и телятъ . В. Р . упоминаетъ , что около 590 г. здесь существовал и уже три мо­ настыря . Мнен1я летописцев ъ относительн о причины, побудив1не й opBie- танъ построит ь ихъ знаменитый соборъ , различны . Одни ирипи - сываютъ это особенном у благоговен1 ю ихъ къ Пресвято й Деве, древняя икона которо й и до сихъ поръ пользуетс я величайшим ъ уважен1емъ . *) Бриц1Й , святой покровител ь Орв1ето , принесъ этотъ образъ въ даръ гражданамъ и верующимъ , которые въ то время стекалис ь сюда изъ всех ъ окрестносте й для благочестивы.х ъ мо - литвъ и приношешй . По другимъ-же историческим ъ источннкамъ , мысль построит ь .храмъ, который бы превосходил ъ изяществом ъ всЬ существо - вавш1е тогда въ Итaлiи , пришла орв1етанамъ вследств1 е чуда , совершившагос я въ 1264 году , въ близлежащем ъ местечк е Бол - сено ')• Это событ1е разсказывают ъ следующим ъ образомъ : Свя - щенникъ , шедш1й на богомоль е въ Римъ , остановилс я въ Бол - сено и служилъ обедню въ церкви св. Христины' ) . Произнос я *) Imraagine della St. Vergine Assunta in Cielo, della volgarmente, della tarola, forse perche ё dipinta sopra i l legno: e della Stella, per una Stella, che ha nel manto, e I'lnalmente di St. Brizio, perche qiiesto Santo Protettore di Orvieto recolla in done ai Cittadiui... '• Bolseno lastello nel Patrimonio. •) Chieea di Santa Cvistina.

К Р А Т К Т Й ИС ТОРИЧЕСК 1 Й О Ч Е Р К Ъ О Р В Т Е Т С К А ГО С О Б О Р А ' ) .