Зодчий 1875 год

Вся операці я вмѣстѣ съ патрубком ъ (при длинѣ послѣдняг о івмѣстѣ съ колѣньям и въ 2 ар , и 4 вер . въ діаметрѣ) обой - .детс я не болѣе 3 руб . Выжиг ъ надо производить , смотр я по надобности , один ъ раз ъ въ годъ и болѣе. Эту операці ю может ъ производит ь прислуг а даже без ъ помощ и печника . II. Калориферы . Указанны й способ ъ таким ъ же образом ъ примѣняетс я съ оди ­ наковым ъ успѣхомъ и къподвальным ъ калориферамъ , всяко й си ­ стемы , съ вертикальными , горизонтальным и дымооборотами , или съ тѣми и другим и вмѣстѣ. Собственн о говоря , этот ъ способ ъ -былъ придуман ъ мною сначал а тольк о дл я подвальных ъ калорп ­ феровъ , имѣя въ виду устранит ь тѣ бѣдствія, которым ъ подверга ­ ются жители , когд а во врем я сильных ъ холодов ъ подвальны й ка - лорифер ъ перестанет ъ хорош о топиться . Въ послѣдне е врем я наши пиротехник и стал и дѣлат ь под ­ вальны е калорифер ы обыкновенн о тольк о съ горизонтальным и ды ­ мооборотами , для того , чтобы имѣть возможност ь производит ь лх ъ чистку ; межд у тѣмъ въ горизонтальных ъ оборотах ъ дымъ производит ъ болѣе трені я объ верхні я плоскости , вслѣдстві е че ­ го поверхност и дымооборотов ъ нагрѣваютс я неравномѣрно . По ­ этому въ них ъ обыкновенн о наростает ъ сажа , котора я висит ъ здѣсь въ видѣ хлопьев ъ подъ верхне ю плоскость ю лежачаг о ды- мооборота , усилива я трені е дыма , а вмѣстѣ съ тѣмъ уменьша я полезно е дѣйствіе калорифера . Подвальны е калорифер ы съ горизонтальным и оборотам и воз ­ можно чистить , тогд а как ъ съ вертикальными , въ болгьшинств ѣ c i y - чаевъ , не представляетс я возможности ; поэтом у дымооборот ы так ъ засариваются , особенн о при большо й ихъ длинѣ, что ста - : новитс я невозможным ъ производит ь топку . Вот ъ почем у калорифер ъ само й лучше й системы , при неумѣ- ' ломъ уходѣ и при отсутстві и правильно й чистки , становитс я не - годным ъ къ унотреблені ю и его част о хулят ъ совершенн о не ­ справедливо . Бозьмем ъ для прпмѣра тако й подвальны й калорифер ъ съ го ­ ризонтальным и дымооборотам и (черт . 10) . Темнѣе обозначаетс я ходъ дыма , а свѣтлѣе—воздухъ. Движені е дыма обозначен о стрѣлками : здѣсь продукт ы горѣ- ні я (черт . 11) подымаютс я къ-верху , идут ъ по 1, 2, 3, 4 и 5. Въ ряд у вопросов ъ изъ област и сельскаг о хозяйств а особенн о выдается , по своей важност и и серьезном у значенію , преимуще ­ ственн о для хлѣбородно п Россіп, вопрос ъ объ искусственном ъ су - шені и хлѣбныхъ зеренъ , съ цѣлію сбережені я ихъ на долго е вре ­ мя, т . е. предохранені я их ъ отъ всяко й иорчи . Этот ъ вопрос ъ живо интересует ъ не одних ъ тольк о сельских ъ хозяевъ , у кото ­ рых ъ хлѣбъ, но обмолот ѣ его , не всегд а может ъ быть скор о упо - треблен ъ подъ посѣвъ и залеживаетс я иногд а довольн о долго ; за- трогива я одну изъ самых ъ существенных ъ стате й народнаг о про - довольстві я и торговли , онъ , съ давних ъ временъ , составляет ъ иредмет ъ особенных ъ забот ъ вездѣ, гдѣ имѣются больші е запас ы или склад ы хлѣба: провіантскіе , портовые , и т . п. , а такж е при винокуренных ъ заводах ъ и больших ъ мукомольных ъ мель - ницахъ . Тогда как ъ въ жаркихъ , гожныхъ странах ъ и даж е на за - падѣ Европ ы искусственно е просушивані е хлѣбныхъ зеренъ . ока ­ зываетс я почт и излипшимъ , вслѣдстві е того , что там ъ они боль­ шею часті ю высыхают ъ вполнѣ въ полѣ,—у насъ , преимущественн о въ сѣверной и въ средне й полосах ъ Россіи, сушеніехлѣбаискусствен - ноедавнонризнанонеобходимымъ , попричинѣ неблагопріятных ъ кли - матических ъ условій . Въ тѣхъ мѣстахъ, гдѣ климат ъ вообщ е го ­ раздо теилѣе, нежел и въ Россіи, есл и и оказываетс я иногд а по ­ требност ь просушиваиі я зерновог о хлѣба, то это производится , чаще всего , естественным ъ путемъ , на солнцѣ, на вольном ъ воз - .духѣ, или же — перелопачиваніемъ , провѣиваніем ъ отъ времен и до времен и или постоянным ъ вентилированіем ъ въ особенн о для этой цѣли построенных ъ амбарахъ . Ограничиватьс я таким и мѣ - ірами заставляет ъ иногд а и очень высока я цѣнност ь топлива ; но •этими мѣрами далек о нельз я достигнут ь конечных ъ результатов ъ

При таком ъ длинном ъ ходѣ, понятно , что онъ засоритс я въ 4 и 5, сообразуяс ь съ разсчетомъ . Болѣе всег о портятс я тѣ подва.ііьпы е калориферы , въ кото ­ рыхъ послѣдній оборот ъ дыма прохбдит ъ по шанцам ъ въ сыром ъ лодвалѣ, так ъ как ъ паром ъ заг.іушаетс я ход ъ дыма (черт . 10 и 11) . Въ этомъ случаѣ, наш и пиротехники , част о пуска я послѣдній оборотъ по шанцамъ , дѣлают ъ промахъ . Слѣдуетъ наоборотъ , первы й или второ й ходъ , самый горячій , пустит ь внизъ , чтобы въ них ъ не разводилас ь сырость , котора я спо­ собствует ъ къ ихъ засоренію . В ъ случаѣ засоренія , правильну ю топку возобнов.ігяютъ , поступая , как ъ съ комнатным и калорифе ­ рами , т. е. превращают ъ вьюшк у въ топку , а топку—в ъ послѣд- ній дымооборотъ , откуд а уж е желѣзным ъ патрубком ъ (6 вершков ъ въ діаметрѣ) выводят ъ дымъ въ сосѣднюю трубу . По повод у предлагаемаг о выжигані я мнѣ дѣлали возраженіе , что послѣ сжигані я саж и останетс я зола , которая , въ свою оче ­ редь , засорит ъ дымообороты . Н о это возражені е не выдерживает ъ критпки , потом у что отъ зо.та должн ы были бы засариватьс я всѣ комнатны е нагрѣватели . Между тѣмъ, мы видимъ , что , при по - ломкѣ старых ъ голландских ъ пече й съ 8 оборотами , никогд а поч­ ти не находитс я золы , за исключеніем ъ темных ъ угловъ , въ ко ­ торые не попадает ъ течені е дыма . Слѣдовательно , отсюд а прям о видно , что зола по легкост и свое й уноситс я дымом ъ въ трубу . Но само собой разумѣется , что предлагаемы я мѣрьт, будуч и пригодн ы для устранені я зла , въ тоже врем я не могут ъ улуч­ шить существующих ъ нагрѣвательных ъ приборовъ . Поэтому , имѣя въ виду главным ъ образом ъ устранені е засорені я подваль­ ныхъ калориферовъ, я попыталс я проектироват ь пневматическі й подвальный калориферъ такой, который бы не требовалъ ника­ кой чистки въ дымооборотахъ, о двухъ хайлахъ въ топть для возвратно-періодическаго хода (смотр и проект ъ вентиляці и и ото- плені я Исаакіевскаг о собора) . Пр и этомъ я имѣл ъ цѣлью, как ъ сказан о выше , устранит ь необходимост ь чистк и и не затруднят ь техник а въ выбор ѣ той или" друго й систем ы нагрѣвательно й ба ­ тареи . Особенност ь въ устройств ѣ ихъ еще та , что сама кладк а дѣлается прочнѣе почт и въ і Ѵ г раза , так ъ как ъ отъ постоянн о неравномѣрнаг о раскаливані я первы е оборот ы прежд е всег о раз ­ рушаются . Инж.-архитектор ъ К. Лешевичъ . искусственнаг о высушивані я хлѣба, достигаемыхъ , при помощи на - грѣванія въ сушильняхъ , вполн ѣ соотвѣтствующих ъ своему на - значенію . Цѣль искусственнаг о высушивані я хлѣбныхъ зерен ъ состопт ъ въ удалені и изъ них ъ излишне й влаги , или того количеств а за­ ключающейс я въ зернѣ воды , которо е соединен о лиш ь механи ­ чески съ прочим и составным и частям и зерна ; смотр я по мѣст- ности и по состояні ю погоды во время развиті я растенія , коли ­ честв о ея бывает ъ различно , а вслѣдстві е этого , различн а бы­ вает ъ и степен ь просушиванія . Эт о сушені е зерн ъ необходим о по разным ъ причинамъ . Сырыя зерна , при скоплені и их ъ въ больших ъ массахъ , еле - гаются , дѣлаютс я затх.шм и и начинают ъ гнить , или же пронс ­ ходит ъ проростані е и солодѣніе зеренъ , т . е. , при весьм а даж е небольшо й теплотѣ, начинает ъ развиватьс я зародыш ъ молодог о растенія , и зерн о дает ъ ростокъ , одновременн о съ развитіем ъ котораг о измѣняетс я химическі й состав ъ бѣлка, образующаг о главну ю масс у зерна . Сверх ъ того , въ них ъ част о заводятс я чер ­ ви, называемы е хлѣбными долгоносиками , которы е быстр о уни - чтожают ъ огромны я количеств а хлѣба. Затѣмъ , недостаточн о су - х і я зерн а теряют ъ свои достоинства , как ъ матеріал ъ для хлѣбо- печенія , винокуренія , и проч . Он и трудн о размалываютс я въ му­ ку; дают ъ ея менѣе, нежел и просушенны я зерна , и, вдобавокъ, — худшаго качества ; тѣсто, приготовленно е изъ этой муки , бывает ъ невсхоже и, при печені и хлѣба, дает ъ мало припека ; при вино - курені и выход ъ вин а изъ сырых ъ зерен ъ весьм а слабъ . Сло - вомъ , сыры я зерн а оказываютс я невыгодным и для технических ъ цѣлей. Но есл и упомянуты е недостатк и сырых ъ зерен ъ указывают ъ

У \ Л Ъ Б О С У Ш И Л Ь Н И ,

(Зерносушильн я Эсмарха). -