Устройство помещений для зимнего хранения плодов, винограда и овощей

98 Основной принципъ конструкціи остается одинъ и тотъ же во всѣхъ случаяхъ, но, понятно, что при устройствѣ въ верхнемъ помѣщеніи постояннаго склада для льда, послѣднее должно быть больше, чѣмъ въ томъ случаѣ, когда предполагается пользоваться льдомъ лишь для пониженія температуры склада во время сбора плодовъ. Подробности пос, тройки показаны на рисункѣ и должны быть измѣнены, чтобы удовлетворить обоимъ зданіямъ одновре ­ менно. Если главною цѣлью является храненіе плодовъ, то помѣ- мѣщеніе для льда можетъ быть уменьшено до размѣровъ ларя, вмѣстимостью въ нѣсколько тоннъ льда. Слѣдующій рисунокъ показываетъ постройку пола подъ помѣ ­ щеніе. для льда изъ сосновыхъ брусьевъ 2" X 4", поддерживаемыхъ балками въ 2"Х12" или 3" X 12". Балки предохраняются отъ сырости покрышками изъ гальванизированнаго желѣза въ 15' 'ши ­ риною и прибитыми сверху балокъ до настилки пола. Вода, сте ­ кающая по такимъ покрышкамъ, надаетъ въ отводящій жолобъ, подвѣшенный между балками. Плодохранилище для яблокъ въ Западной Виргиніи. {West Virginia apple House). Нѣкоторыя мѣстности въ западной части Виргиніи производятъ, по Уо, значительное количество яблокъ, и въ этихъ мѣстностяхъ плодохранилища для яблокъ оказались весьма полезными. Слѣдующія замѣтки объ условіяхъ и опытахъ, произведенныхъ въ западной части Виргиніи, основаны на свѣдѣ ­ ніяхъ, полученныхъ отъ профессоровъ Корбетъ и Девисъ (Corbett and Davis). Въ провинціи Генкокъ имѣется шесть или семь плодохранилищъ различной вмѣстимости, — отъ 2.500 до 35.000 боченковъ. Одни плодохранилища деревянныя, другія кирпичныя, третьи каменныя, больше всего, однако же, каменныхъ. Они расположены обыкновенно на отлогой почвѣ и имѣютъ два этажа, — одинъ подъ, а другой надъ землей. Обыкновенно съ двухъ или трехъ сторонъ нижняго этажа сдѣлана земляная насыпь, такъ что образуется нѣчто въ родѣ погреба. Нѣкоторыя изъ этихъ построекъ служатъ просто складами, другія же имѣютъ ледяную камеру, всегда во второмъ или тре ­ тьемъ этажѣ. Въ ледяной камерѣ полъ металлическій. Кладовая, помимо каменной стѣны, толщиною обыкновенно отъ 18 до 24 дюй ­ мовъ, имѣетъ еще стѣну, состоящую изъ стоекъ, толя и пригнан ­ ной обшивки. Благодаря этому образуется пустое, пространство отъ 2 до 4 дюймовъ ширины, смотря по тому, какъ поставлены стойки между деревянной и каменной стѣнами. Въ подвалѣ полъ цемент ­ ный или земляной, утрамбованный, и сверху наложенъ деревянный переплетъ или сплошной дощатый полъ. Для утрамбованнаго зе ­ мляного пола предпочитаютъ деревянный переплетъ, ио въ одномъ изъ лучшихъ плодохранилищъ сдѣланъ сплошной дощатый полъ. Полъ второго этажа сдѣланъ обыкновенно изъ 2X4 дюймовыхъ