Устройство помещений для зимнего хранения плодов, винограда и овощей

91 нилищемъ, извѣстнымъ во всемъ штатѣ. Размѣры этого плодохрани ­ лища 36 X 60 футовъ, и оно построено въ полтора этажа. Стѣны его бетонныя, въ 8 дюймовъ толщины, двойныя, съ 4 -дюймовымъ, полымъ внутри, пространствомъ. Нижній полъ цементный, съ на ­ стилкой изъ досокъ. Доски настланы вразбѣжку, съ разстояніями между ними въ 8 / 4 дюйма. Верхній полъ лежитъ на стропилахъ, имѣющихъ размѣры 6X8 футовъ. Къ нижнимъ краямъ послѣд ­ нихъ прибиты полосы; къ этимъ полосамъ прибиты дюймовыя доски, распиленныя и вложенныя между стропилами. Затѣмъ доски покрыты толстой войлочной бумагой, и пространства между стро ­ пилами наполнены доверху бетономъ. На этотъ полъ наложенъ другой, и, въ общемъ, получается основательная, плотная постройка. На обоихъ концахъ зданія устроены вентиляторы для впуска на ­ ружнаго воздуха. Яблоки хранятся въ ящикахъ, что, повидимому, обычно въ западныхъ штатахъ. Ящики эти или закромы раздѣлены на полки, на разстояніи 30 дюймовъ одна отъ другой, на которыя и насыпаются яблоки. Надъ каждымъ ящикомъ или закромомъ устроенъ вентиляторъ, который, вытягивая теплый воздухъ, обра ­ зуетъ токъ сквозь яблоки. Температура регулируется исключительно при помощи вентиляторовъ. Такое регулированіе оказалось вполнѣ удобнымъ и удовлетворительнымъ. Плодохранилище Хилла (Mrs Hills House). Плодохрани ­ лище м-ра Хилла для яблокъ находится на островѣ Ля-Моттъ, въ штатѣ Вермонтъ, и, по У о, служитъ великолѣпнымъ примѣромъ тому, что можетъ быть сдѣлано, не расходуясь на постройку спеціальнаго большого сооруженія. Эта постройка была воздвигнута съ цѣлью служить лишь сараемъ для упаковки. Тѣмъ не менѣе, строеніе это при надобности, служило и плодохранилищемъ. М-ръ Хиллъ говоритъ, что онъ съ успѣхомъ держалъ въ немъ яблоки до половины фев ­ раля, несмотря на сильные морозы, при помощи небольшой печки, въ которой иногда разводился огонь. Стѣны строенія возведены не съ цѣлью защиты отъ холода, а потому онѣ довольно тонки. Полъ перваго этажа песчаный, и на него положены доски настолько близко одна къ другой, чтобы бо ­ ченки, когда будутъ поставлены на полъ, не пачкались. Полъ вто ­ рого этажа сдѣланъ изъ пригнанныхъ еловыхъ досокъ, и къ нему ведетъ лѣстница, поставленная въ одномъ изъ угловъ. На каждомъ концѣ дома широкія ворота (достаточно широкія, чтобы въ нихъ могла пройти упряжка съ фурой), защищенныя одиночными вы ­ движными дверями. Съ каждой стороны зданія по четыре окна въ двѣ фрамуги. Размѣры дома 26 X 65 футовъ съ 15 футовыми столбами и крышей. Обошлась вещего постройка 400 долларовъ (около 800 руб.). Въ этой постройкѣ только нижній этажъ служитъ для хра ­ ненія плодовъ и вмѣщаетъ болѣе тысячи боченковъ съ яблоками.