Сельскохозяйственные здания и сооружения
как правило, блокируют в составе единого доильно-молочного блока, включающего доильный зал, помещение для приема, пер вичной обработки и хранения молока, моечную, вакуум-насосную, насосно-компрессорную, лабораторию, санитарно-бытовые и дру гие необходимые помещения. Доильный зал предназначается для машинного доения коров. Основным оборудованием его являются станки индивидуального или группового типа, доильная аппаратура и вспомогательное обо рудование, необходимое для транспортирования молока, подмы вания вымени и т. п. Число доильных станков принимают из расчета продолжительности доения всего стада коров в течение 5... 6 ч при стойловом содержании и 2... 3 ч при пастбищном содержании коров. Размеры доильного зала принимают в зависи мости от числа и типа доильных установок (см. § 58). Так, пло щадь зала на три установки «Елочка» по 16 станков каждая составляет примерно 198 м 2 , на две установки — 141... 144 м 2 . Примерная норма площади на один станок 4...4,5 м 2 . К доиль ному залу примыкают преддоильная и последоильная площадки, норма площади которых принимается 2...2,5 м 2 на одну корову. Помещение для приема, первичной обработки и хранения мо лока оборудуют молокоцистернами или танками, сепаратором, молочным охладителем, пастеризатором и другим необходимым оборудованием. В этом помещении собирают молоко, очищают, пастеризуют, охлаждают и хранят до отправки на молокозавод или непосредственно потребителю. Необходимую площадь поме щения определяют по габаритам оборудования. Моечная предназначается для мытья молочной посуды и доиль ного оборудования. Площадь этого помещения 12... 18 м 2 . Рядом с моечной предусматривается помещение площадью 6...8 м 2 для хранения и приготовления моющих и дезинфицирующих средств. В помещении вакуум-насосной устанавливают силовую часть доильного агрегата, вакуум-насос и электродвигатель. Необходи мую площадь помещения определяют по габаритам оборудования. Помещение насосно-компрессорной служит для размещения холодильного оборудования, по t габаритам которого определяют потребную площадь. Лаборатория для определения качества молока относится к по мещениям молочного блока или молочного отделения. Площадь ее принимают равной 6... 10 м 2 . Санитарно-бытовые помещения в составе доильно-молочного блока могут включать комнату для персонала фермы, санузел, душевую. Пункт искусственного осеменения включает манеж для осеме нения коров площадью 10... 12 м 2 , смежно расположенные лабо раторию и моечную площадью по 6 м 2 , стойловое помещение для передержки осемененных коров на предприятиях с беспривязным содержанием из расчета 1,5% поголовья коров, фуражную. Пункт искусственного осеменения размещают в отдельном здании или в блоке с доильным отделением таким образом, чтобы коровы 170
Made with FlippingBook Annual report maker