Печное искусство

Наблюденія, производившаяся мною надъ д ѣ йствіемъ этой печи съ поддуваломъ, показали, что гор ѣ ніе въ ней происходить при бол ѣ е высокой температур ѣ , са мая печь нагр ѣ вается сильн ѣ е, тепло держится дольше, .а также варить и печетъ она усп ѣ шн ѣ е, ч ѣ мъ безъ под дувала. Есть еще приспособленіе для увеличенія полезнаго д ѣ йствія печи, которое состоитъ въ томъ, что во время топки печи въ устье ея ставится жел ѣ зный экранъ. -Этотъ экранъ состоитъ изъ согнутаго вдвое листа тол стаго кровельнаго жел ѣ за (рис. № 99.) на ножкахъ и •съ двумя ручками, какъ у заслонки. Будучи поставленъ въ устьяхъ печи, онъ въ нижней своей части пропу скаешь въ печь изв ѣ стное количество воздуха (согласно назначенію) для потребностей гор ѣ нія, а черезъ верхнее отверстіе уводить въ трубу продукты гор ѣ нія. Нижнее отверстіе должно быть въ высоту 1 верш., а верхнее въ 2 верш.; онъ можетъ быть вдвинуть въ самое устье или поставленъ н ѣ сколько впереди устья къ шестку, когда требуется больше воздуха (въ первой половин ѣ топки). Двойной онъ д ѣ лается воизб ѣ жаніе раскаливанія, при этомъ внутреннее полотно лучше сд ѣ лать длинн ѣ е внизъ на % верш., чтобы въ пространство между полотнами попадало больше воздуха съ низкой температурой, для охлажденія обоихъ полотенъ. Съ постановкой такого экрана во время тогіки печи эффектъ гор ѣ нія значительно изм ѣ няетсй къ лучшему: пламя д ѣ лается б ѣ л ѣ е цв ѣ томъ и интенсивн ѣ е, а также и сама печь запасаетъ въ свою массу тепла гораздо «бол ѣ е, ч ѣ мъ это происходить безъ экрана. Въ посл ѣ днее время инженеръ Брандтъ, кажется, до-