Наши сельскохозяйственные постройки

8

7

НАШИ СЕЛЬСКО ХОЗЯЙСТВЕННЫЙ ПОСТРОЙКИ.

0,85—1,95 саж., нричемъ на челов ѣ ка приходится 0,35—0,4 погонной саж. длины наръ. Между нарами оставляютъ пространство въ 1,5—2 саж. для уста новки стола или печи, окна же въ этомъ случа ѣ располагаются на высог ѣ 2 арш. оть иола, чтобы изъ нихъ не дуло. Въ виду не гигіеничности наръ сл ѣ дуетъ изб ѣ гать ихъ устройства, зам ѣ няя нары кроватями. Кровати ставятся на разстояніи 0,5—0,65 саженей оть оконъ, разм ѣ ромъ каждая 0 , 9 x 0 , 4 саж. съ проходами между ними въ 0,33—0,25 саж. Продольный проходъ д ѣ лается шириною 1—0,85 саж. Спальню сл ѣ дуегь хорошо вентилировать посредствомъ форточекъ, а также печью. Если д ѣ лается умывальная комната, то сл ѣ дуетъ полагать на челов ѣ ка 0,1 кв. саж. площади пола. Кладо вая им ѣ етъ разм ѣ ръ 3—4 кв. саж. Столовую, обык новенно соединяемую съ кухней въ одно ц ѣ лое, д ѣ лають, полагая 0,18—0,25 кв. саж. на челов ѣ ка. Столы въ столовой обыкновенно бываютъ 1 , 5 x 7 , 5 арш. на 20 об ѣ дающихъ. Кухн ѣ даютъ разм ѣ ръ 6— 7 кв. саж. на 100 челов ѣ къ. Русская печь занимаетъ въ ней пространство 0,5—0,6 кв. саж. Хл ѣ бопе карня д ѣ лается чаще вм ѣ ст ѣ съ кухней, но лучше отд ѣ лять ее отъ кухни. Разм ѣ ры пекарни нолагаютъ въ этомъ случа ѣ 5—6 кв. саж. на 100 челов ѣ къ, ІІри хл ѣ бопекарн ѣ нужно им ѣ ть кладовую въ 2 кв. саж. для пом ѣ щенія запаса муки на м ѣ сяцъ и хл ѣ ба на сутки. Столовую отъ кухни удобно отд ѣ лить аркой или ипилавкомъ. Ст ѣ ны казармы обыкновенно окра шиваютъ известью, возможно чаще. Нары совс ѣ мъ не краеятъ или только олифятъ. На рисунк ѣ 3-мъ изображена казарма на 20 челов ѣ къ, а на рисунк ѣ 4-мъ—на 14 челов ѣ къ. При устройств ѣ домовъ съ квартирами, посл ѣ д нія д ѣ лаются въ количеств ѣ 2—4 по 2—3 комнаты въ каждой. Для семьи въ 5 челов ѣ къ необходимо около 20 кв. саж. при содержаніи 30—45 куб. саж. Комнаты на 2 челов ѣ ка д ѣ лаются площадью около 4 кв. саж., а при болынемъ чиел ѣ людей—по 1—1,5 кв. саж. на каждаго обитателя. Кухня получаетъ раз м ѣ ры около 2—3 кв. саж. (рис. 5) . П О М Ѣ Щ Е Н І Я . ками. Хорошій ледникъ долженъ быть такъ устро енъ, чтобы: 1) Пом ѣ щенный въ немъ ледъ сохра нялся возможно продолжительное время, что можетъ быть достигнуто соотв ѣ тствениымъ выборомъ мате ріаловъ для постройки. Въ виду этого дерево пред почтительнее камня. 2 ) ІІом ѣ щеніе должно состоять изъ: а) л ь д о х р а н и л и щ а или такъ называемаго же л у д к а и б) пом ѣ щенія для храненія продук товъ, такъ называемой, ,,погребицы", температуру которой желательно держать въ пред ѣ лахъ отъ + 1 до + 4 о С. 3) . Пом ѣ щеніе должно быть просторно и

возможности, находиться надъ нижнимъ для удоб ства проведенія фановыхъ трубъ. Желательно кло зеты д ѣ лать св ѣ тлыми. Высоту комнатъ желательно д ѣ лать около 4 у 2 — 5 арш. Низкія комнаты не мен ѣ е ЗУ 2 арш. хотя и до пускаются строительнымъ уставомъ, но им ѣ югь не пріятный видъ. Ихъ можно д ѣ лать, ради экономіи, только въ подвал ѣ . Деревянные дома нельзя д ѣ лать бол ѣ е двухъ этажей. При этомъ устройство кирничнаго подвала разр ѣ шается, но при условіи, чтобы общая высота отъ земли до карниза была не бол ѣ е 4 саж. Кром ѣ того, деревянные дома должны нм ѣ ть разрывъ въ 4 саж. между сос ѣ дними постройками. На рисунк ѣ № 1 изображенъ загородный домъ, гд ѣ : а—с ѣ ни, Ь—прихожая, с—кабинетъ, d—гости ная, е—столовая, /'—кладовая, g—комната для го стей, h—кухня, к—ванная комната, m—спальня, п—д ѣ тскія, о—классная, р—терраса. На рисунк ѣ № 2—а—с ѣ ни, Ъ—прихожая, с—кабинетъ, d—би бліотека, е—зало, /—столовая, g—буфетъ, h—го стиная, к—спальни. 2 . К а з а р мы и р а б оч і е д о м а . Дома для рабочихъ устраиваются или въ вид ѣ общихъ казармъ, или въ вид ѣ домовъ съ семейными квартирами. ІТосл ѣ дніе въ сельско-хозяйственной практик ѣ р ѣ дко прим ѣ няются. Чаще устраиваютъ казармы на 15—80 челов ѣ къ, а семейные дома на 2—4 квартиры. При разсчетЬ объема пом ѣ щенія необходимо исходить изъ того положенія, что теори тичееки на каждаго челов ѣ ка требуется 5 куб. саж. воздуха. Однако, такой объемъ уменыпаютъ до 1—2 куб. саж., въ виду громадныхъ разм ѣ ровъ, по лучаемыхъ при теоретическомъ разсчет ѣ . Высота спаленъ должна быть не мен ѣ е 4 арш., лучше 4 %— 5 арш. На каждаго рабочаго въ спалышхъ казармъ иолагаютъ отъ 0,8 до 1,8 кв. саж. площади пола. При спань ѣ па нарахъ, посл ѣ днія располагаются на вы сот ѣ около 1 аріп. надъ поломъ и им ѣ ють ширину С Л У Ж Е Б Н Ы Й Въ каждой усадьб ѣ при жилыхъ пом ѣ щеніяхъ должны быть устроены сл ѣ дующія сооруженія: 1) Ледники. 2) Дровяной сарай. 3) Баня. 4) Пра ченшая. 5) Отхожія м ѣ ста.. 6) Мусорныя ямы. 7) На возохранилища. 8) Компостныя ямы. 9) Молочныя. 1 . Л е д н и к и . Для храненія мясныхъ, молочныхъ и другихъ продуктовъ во всякомъ хозяйств ѣ устраиваютъ пом ѣ щенія съ низкой температурой, называемый ледни