Архитектура сельских жилых домов Молдавии
гостиной. Такая связь удобна для работы хозяйки. В народном жилище кухни-столовые имеют соотношения сторон в плане 1:1,16; 1:1,2; при абсолютных размерах 2,8 х 3,4 м и 3,0 х 3,5 м. В этих габаритах в практике строительства у окна размещается обеденный стол со скамьями. Стол, как пра- вило, является одновременно и кухонным. Кухонный очаг располагается у внутренней стены с отопительным щитком, обогреваю- щим соседнюю комнату, чаще всего спаль- ню. В кухне-столовой почти всегда преду- сматривается размещение двух входов: из жилой комнаты и хозяйственного. У хозяй- ственного входа устанавливается ведро с чистой водой на табурете и сосуд для отбросов под ним. Кроме того, в кухне- столовой устраиваются подвесные полки для хранения посуды или устанавливается буфет. Планировочное решение кухонь-столовых в двухэтажных жилых домах в практике строительства существенно не отличается от решений в одноэтажных жилых домах, за исключением квартир, размещаемых в двух уровнях и в домах с использованием рель- ефа. Здесь кухня-столовая размещается в первом или цокольном этаже и связана с другими помещениями чаще всего наружной лестницей. Последнее является существен- ным недостатком народного жилища, так как ухудшает условия эксплуатации кварти- ры в зимнее время. Несколько улучшается взаимосвязь помещений при размещении лестницы в пристроенной летней кухне. Народный прием взаимосвязи помеще- ний, расположенных в двух уровнях, по на- ружной лестнице нецелесообразно приме- нять в современном жилом доме коттеджно- го типа, но принцип размещения помещений должен быть учтен в типовом проектирова- нии. В типовых решениях кухонь-столовых должно быть предусмотрено размещение Типизация жилища и природно-климатические условия. Госиздат лит-ры по строит-ву и архитектуре. М., 195$. 1 В. Е. К о р е н ь к о в .
вер не может быть рекомендована для сель- ских жилых домов Молдавии, так как зна- чительную часть года кухня-столовая яв- ляется жилым помещением и только в зим- нее время, когда отпадает опасность перегре- ва помещения, служит непосредственно кух- ней-столовой. Кроме того, существенным фак- тором при выборе ориентации кухни-столо- вой является воздухообмен квартиры. «В южных районах следует избегать ориента- ции кухонь и располагаемых обычно по со- седству с ними санузлов на северную часть горизонта, так как в этом случае воздухо- обмен будет протекать в нежелательном на- правлении от кухонь и санитарных узлов (из затененной зоны) к жилым помещениям (в инсолируемую зону») 1 . В практике строительства имели место случаи, когда в жилых домах, построенных по типовым проектам с ориентацией кухни- столовой на север, прорезались проемы зна- чительной ширины в помещения, ориентиро- ванные на южные румбы, для улучшения инсоляции кухни-столовой (с. Маловатая, Дубоссарского района). Такое решение явля- ется вынужденным, оно ухудшает изоляцию помещений от кухни и свидетельствует о не- обходимости учета многолетнего народного опыта в отношении ориентации помещений. Для жилых домов колхозников нового строительства характерно вынесение гро- моздких печей для выпечки хлеба в летнюю кухню. В кухне-столовой устанавливается двухконфорная плита с обогревательным щитком для соседнего помещения. Часто плита устраивается в нише обогревательной печи и закрывается занавесками или метал- лической дверкой. Кухонный очаг таким об- разом полностью скрыт, и кухня-столовая приобретает вид жилой комнаты. В тех домах, где построены громоздкие печи для выпеч- ки хлеба, колхозники намечают на будущее вынесение их за пределы жилого дома. Обычно кухня-столовая связана с перед- ней и пристроенной летней кухней незави- симо от конструктивной схемы. В новом строительстве применяют прием, в котором предусматривается связь кухни«столовой с
Made with FlippingBook flipbook maker