Зодчий 1882 год

ставляіотс я ивъ мѣдныхъ, жѳлѣзныхъ или цинковых ъ цилиндровъ , въ которы е чрез ъ дно входит ъ паръ ; вода , получаема я отъ кон - денсаці и *) пара , собираетс я и отводитс я при посрѳдствѣ надле ­ жащ е располозкенных ъ трубокъ . Подобнаг о род а прибор ъ бнл ъ построен ъ М. Moulfarine . Ег о прибор ъ состоял ъ изъ чугунно й обвязи , поддерживающе й 'дв а ря ­ да, одинаковаг о діаметр а и соприкасающихс я мѳлиу собою , цилин - дров ъ изъ красно й мѣди. Сушимы я матері и послѣдовательн о на ­ матываютс я съ одног о цилиндр а на другой , загиба я нижню ю по ­ верхност ь нижняг о ряда . Есть подобны е же приборы , отличающіес я большо й простотой ; они состоят ъ тольк о изъ одног о большаг о ци­ линдра , в ъ котором ъ безпрестанн о циркулирует ъ паръ . Болезно е дѣ^ствіе этих ъ приборов ъ измѣняетс я съ природо й сушимых ъ ма - теріи : толщин а матері й оказывает ъ большо е вліяні е на количеств о конденсируемаг о пара . Количеств о же конденсируем а го этим и прибо ­ рам и пар а значительн о больше , чѣмъ количе.ств о испаряемо й ими воды, что происходит ъ отъ весьм а многих ъ причинъ , какъ-то : отъ потери теплоты,'лучеиспускаѳмо й сырым и матеріалами , отъ нагрѣва- нія окружаюпіаг о воздуха , отъ того , что не вс я поверхност ь ци ­ линдр а покрываетс я матеріе й и част ь его свободн о охлаждается . Въ то-ж е врем я количеств о бевполезн о теряемо й теплот ы увели ­ чивается , по мѣрѣ, как ъ высушивані е подвигаетс я впередъ , пото ­ му чт о количеств о протѳкаюпіаг о пар а остаетс я то-же , а количе ­ ство испаряемо й воды уменьшается . Pecle t предлагаетъ , для избѣжані я потер и тепла , происходяще й отъ лучеиспусканія , покрыват ь аппаратъ , в ъ нѣкотором ъ разстоя - ніи отъ цилиндровъ , деревяннымътолстым ъ чахломъ , обложенным ъ изнутр и металлическим и листами ; эти послѣдніе, нагрѣваясь отъ теплоты , имъ передаваемой , вслѣдствіе дурно й проводимост и де ­ рева , будут ъ потом ъ возвращат ь обратн о полученну ю ими тепло ­ ту. Для Боспрепятствованяі нагрѣванію воздух а вокруг ъ аппара ­ товъ, предлагаетс я расширят ь их ъ внѣшиеѳ ограждені ѳ и закрыв ' вать чахол ъ съ боковъ . LIo опытам ъ Royer , на кил . угл я испарял и этим ъ способом ъ отъ 2,4 5 до 3,6 5 кил . воды . Valerin s полагает ъ отъ 3 до 4 кил . пар а на кил . угля . d) ІІроизводят ъ осушені ѳ яѣкоторых ъ сырых ъ продуктов ъ при посредствѣ образовані я пустоты , заключа я ихъ въ закрыто е помѣ- щеніе , въ которомъ , въ то-же время , помѣщают ъ вещество , сильн о поглощаюпіее ' влагу , какъ , напр. , известь , хлористы й кальцій , сѣрная кислот а и др . Забот а о дѣиствіи подобнаг о аппарат а заключалас ь бы въ производств ѣ и удержані и пустот ы и въ осу - шѳніи и возобновлені и гигрометрических ъ веществъ , но . как ъ при этомъ будет ъ происходит ь понижені е температуря , то необхо ­ димо, чтобы аппарат ъ былъ поставлен ъ въ возможност ь легк о по­ лучат ь теплот у отъ окружающих ъ тѣлъ. В ъ первы й разъ , кажет ­ ся, этот ъ способ ъ осушені я был ъ произведенъ , въ видѣ опыта , Гей - .Іюсаком ъ над ъ говядиной . Кусок ъ говядин ы былъ помѣщен ъ подъ колокол ъ пневматическо й машины , изъ под ъ котораг о был ъ выка - чанъ воздухъ . Для поглощені я влаг и былъ употреблен ъ хлористы й кальцій . Говядин а высохл а весьм а скор о и, употребленна я потомъ , два мѣсяца спустя , въ пищу , оказалос ь вполн ѣ хорошей . Способ ъ осушѳнія при посрѳдствѣ образовані я пустоты , соединенны й в ъ то-же врем я съ нагрѣваніемъ , былъ примѣнѳнъ въ Нанси , г-мъ Gal - land , дл я осушені я солода . Вообщ е этотъ-способ ъ не получил ъ ши - рокаг о примѣненія , по недостатку , конечно , опытовъ , обезпечи - вающих ъ и гарантируюпщх ъ возможност ь его примѣпенія ; межд у тѣмъ онъ вполн ѣ заслуживает ъ вниманія , в ъ особенност и дл я приготовлѳні я говядины , годно й к ъ употребдені ю в ъ морских ъ плаваніяхъ , или для сохранені я и перевозк и ея . Описав ъ таким ъ образомъ , насколько ' возможн о кратко , вс ѣ существующі е способ ы сушк и разнаг о род а матеріаловъ , мы долж ­ ны сдѣлать еще нѣсколько обпщх ъ замѣчаніп . Расположѳні е сушиленъ , как ъ съ током ъ теплаг о воздуха , так ъ и другихъ , должн о соотвѣтствовать роду подвѳргаемых ъ высушивані ю матеріаловъ . Нѣкоторы я веществ а легк о могут ъ переносит ь высо­ кую температуру , другія , напротивъ , не могутъ , бенъ вреда , быт ь нагрѣты выше опредѣлѳнной, довольн о низкой , температуры ; нако ­ нецъ , нѣкоторы я веществ а требуют ъ постепеннаг о возвышені я температур ы и мѳдленнаго , совершаѳмаг о мал о по малу , способ а осушѳнія. Надлежаще е расположѳні е отверсті й для извлѳчѳнія насы - щеннаг о воздух а или вообщ е пар а оказывает ъ немаловажно е значеніѳ на достоинств о осушенія , и въ этомъ отношѳні и необхо ­ димо принят ь за правил о — извлекат ь всегда воздух ъ через ъ нижні я отверстія . Всѣмъ расположеніемъ , как ъ отверсті й для внуск а воз ­ духа, так ъ и для извлечені я пара , а равн о таким ъ размѣщеніѳм ъ ——- / *) Сгущенія , охлаждеиія .

матеріаловъ , чтобы они представлял и возможно-большу ю поверх ­ ность, должн о способствоват ь равномѣрном у высыхані ю и препят ­ ствовать застаиваніг о воздуха . Полезно е дѣйствіе сушилен ъ увели ­ чиваетс я с ъ увеличеніем ъ температур ы Ѳ внѣшняго воздуха , чт о видно изъ формулы , выражающе й коэфиціент ъ полезности . При ­ нима я температур у внѣшняго воздух а 15° . С, найдемъ , при послѣ- доватѳльныхъ значеніях ъ тѳмператур ъ испаренія , слѣдующі я зна - чені я коэфиціентов ъ полезност и сушильни : 20" 3 0 ' 40 ° 50 " 60 » 70 " 80 " 90 " 0,876 0,81 3 0,82 3 0,84 7 0,87G 0,90 1 0 , 920 0,982. М. Se r вычислил ъ количеств о единиц ъ теплоты , необходимых ъ для испарені я одног о килограмм а воды при различно й темпера - турѣ испаренія , которы я помѣщѳнн въ нижеслѣдующих ъ таб ­ лицахъ : Т а б л и ц а 1-я .

t

0

5 10 16 20 30 40 50 60 70 80 90 .100

с + с' fi06,5 863 920 961 944 875 815 770 725 680 670 645 655 Р'

Эта таблиц а составлен а въ предположеніи , чт о виходящі й воздух ъ совершенн о насыщен ъ и чт о начальна я температур а воз ­ духа и воды равн а О". Изъ не я видно , что наибольші п расход ъ теплот ы совершаетс я при температур ѣ испарені я 15" . 'Если же воздух ъ выходит ъ изъ сушильн и несовершенн о на - сыщеннымъ , то количеств о расходуемо й теплот ы значительн о боль ­ ше; и когд а воздух ъ насыщен ъ тольк о въ половину , то расход ъ теплот ы слѣдующій : Т а б л и ц а 2-я .

t

15

0

30

40

50 60 ' 70 80 90 100

5

20

10

с-Ьс' 606,5 1048 1159 1273 1272 1147 1028 913 809 750 712 690 675 Р'

Изъ этих ъ таблиц ъ мы видимъ , чт о дл я экономі и топлив а нужн о старатьс я производит ь сушк у при возможн о болѣѳ высоко й температур ѣ испаренія . Эти таблиц ы составлен ы на томъ основаніи , что при сушкѣ током ъ воздух а част ь израсходованно й теплот ы употреблен а н а нагрѣваніѳ воздуха , а другая—н а испареніѳ. Что касаетс я до вытялиіых ъ трубъ , то они должн ы быт ь распо ­ ложены такъ , чтобы способствоват ь возможн о болѣе равномѣрно й сушкѣ, и потом у въ больших ъ сушильнях ъ их ъ должн о быт ь нѣ - сколько . Для усилені я тяги , вытяжны я трубы слѣдуетъ снабжат ь флюгаркам и или въ их ъ средин у помѣщат ь дымову ю трубу , иду ­ щую отъ какого-либ о нагрѣвателя . Дымова я труб а въ этомъ слу - чаѣ должн а быт ь поднят а выш е вытяжно й и, для воспрепятство - вані я попадані я из ъ не я дым а въ вытяжную , она должн а быт ь снабжен а особым ъ колпакомъ . П Р И Л О Ж Е Н ! Е . Зная , съ одной стороны , тѣ общі я требовані я или условія , ко ­ торым ъ должн ы удовлетворят ь раціональн о устроенны я сушильни, — съ друго й стороны , приняв ъ во внимані е свойств а матеріала , ег о состояні е и родъ , легк о проектироват ь въ каждом ъ частном ъ слу - чаѣ наиболѣѳ подходящі й и примѣнимы й къ обстоятельствам ъ сушильны й аппаратъ . Но чтоб ы имѣть поняті ѳ о томъ , каким ъ образом ъ достигалос ь бы удовлетворені ѳ тѣхъ или других ъ требова - нІй, как ъ избѣгалис ь бы тѣ или другі я неудобства , необходим о разсмотрѣт ь примѣнені е общих ъ трѳбованій въ частности , на дѣлѣ. Сушильни для бѣлья. а ) Наиболѣѳ проста я сушильня , назна ­ ченна я дл я сушк и небольших ъ количеств ъ бѣлья, состоит ъ изъ комнаты , согрѣваемо н при посредств ѣ желѣзпо п печи с ъ футля - ромъ , расположенно й в ъ одном ъ конц ѣ комнат ы таким ъ образомъ , чтобы топк у ѳя можно был о производит ь извнѣ сушильни . Фут - ляръ , открыты й вверху , сообщаетс я вниз у съ внѣшним ъ воздухомъ , который , циркулиру я вокруг ъ печи , нагрѣваѳтся. Продукт ы горѣ- нія , по выходѣ изъ печи , двигаютс я по желѣзно й трубѣ, протяну ­ той по все й комнат ѣ до противоположно й стороны , гд ѣ устроен а дымова я труба , окруженная , въ свою очередь , футляромъ , пазна - чѳннымъ дл я приняті я насыщѳнпаг о воздух а сушильни . Этот ъ