XX лет Советской Грузии

и совхозов, специалисты сельского хозяйства Грузии двадцатую го довщину установления советской власти в республике. С гордостью оглядываясь на пройденный путь, подытоживая победы, завоеван ные иод руководством партии Ленина—«Сталина, они не останавли ваются на достигнутом, борются за то, чтобы умножить свои дости жения, двигаться все дальше и дальше вперед.

СОВЕТСКИЙ ЧАЙ Культура чая—одна из древнейших в мире.

Его родиной считают приграничные с Индией горные области Китая, известные своим влажным субтропическим климатом. В VI— VII веках чай получил широкое распространение в Китае. В XIX ве ке Англия, Голландия и Франция стали разводить в промышленном масштабе чай в своих колониях—в Индии, Индо-Китае, на Яве, Цей лоне, Суматре. В восьмидесятых и девяностых годах прошлого столетия неко торые чаеторговцы, в том числе небезызвестный Попов, а также «удельное ведомство» предприняли попытки наладить разведение чая близ Батуми. Однако, из этой попытки ничего не вышло. Крестьян ские хозяйства, не имевшие ни удобных земель, ни рабочего скота, ни земледельческих орудий, не могли освоить эту трудоемкую куль туру, а помещики менее всего были заинтересованы в закладке но вых плантаций, дающих урожай лишь через несколько лет после посадки и требующих больших вложений. Им было выгоднее экс плоатировать на своих землях трудовое крестьянство. Поэтому об щая площадь чайных плантаций в Грузии в дореволюционное время не превышала 800—900 гектаров. Урожай перерабатывался прими тивным способом на маленькой кустарной фабрике. Эта фабрика выпускала 100—120 тыс. килограммов низкосортного чая в год. О качестве этого чая можно судить хотя бы по тому, что он закупал ся военным ведомством «для довольствия нижних чинов» и поэто му был известен на рынке под названием «солдатского». Только после установления советской власти, а особенно после 1931 года, культура чая получила в Грузии широкое развитие. Сей час она является одной из основных и ведущих отраслей сельского хозяйства Грузии. В 1931 году Центральный Комитет ВКП(б) и товарищ Сталин поставили перед Грузией задачу—удовлетворить потребность Совет ского Союза в чае. Партийные организации Грузии провели огром ную работу, направленную на осуществление этой почетной задачи. В результате этой работы огромные пространства пустовавших земель, покрытых непроходимыми зарослями, превратились в цвету щие плантации. За короткий срок была разработана и освоена слож ная агротехника разведения культуры чая, выработана методика борьбы за повышение урожайности, подготовлены кадры знатоков и специалистов этого нового дела. Внедрение чайной культуры в корне изменило экономику райо нов Западной Грузии. Чай стал источником благосостояния, зажи точной и культурной жизни колхозного крестьянства.

94

Made with FlippingBook - professional solution for displaying marketing and sales documents online