Вверх по Неве от Санкт-Питер-Бурха до Шлюшина

— 4 7 —

іілп верпе е пасіільи о персселепным и Петро м Веліікіі м рыбакам п в 171 6 году . Рыбакі і эт и должи ы ловпт ь рыб у дл я парског о стола» . На поле , з а Невски м моііастырем , за Смолеискоі і Ямскоі і деревиеі о бліі з сел а Рыбадкого , читае м м ы в совремеппы х из - вестиях , 2 піоля 176 5 год а был а соколіша я царска я охота , и жи - т^лі і тог о сел а подііесл п с с ве.шчеств у выловленны х в Нев е .іососе й и сигов» . Заготов.іеип е прнпасо в для ларског о двор а был о в старппу , особеіш о пачиііа я с Елпзавет ы Петровны , дёло м чрез - вычаііпоі і ваашостп.. . Красивая , молодая , статна я Елнзавет а Петровна , в молодості і ліобпвша я тандоват ь и бывша я едва ли ис перво ю в таііда х сред и своих современііпд , сменііл а развлечепи я тапдамі і па паслаждени я гастроііомпчсские : обед ы н особенн о ужнн ы пр п двор е Елпза- ' веты Петровп ы изумля:і и і і обіілпе м кушаиііі і і і тщателыіосты о ііх изготовлепп я и богатство м сервнровки , особеіпі о піітересе п драгодешіыі і серви з с іізображеиііе м Царског о п.іи , ка к тогд а звали , Сарског о Села . В 175 7 год у к Высочаіішем у двор у был о поставлен о 24 . 930 пу - дов и 5 Ф. мяса , 105.560 шту к .^омашиеі і птіщы , 23.486 шту к дпчн , 515 . 343 штук и различпоі і рыбы , 586 . 653 яііда , т.-е . и средпе м в ден ь выходил о на ііарскиі і сто л до 6 8 пудо в мяса , до 30 0 шту к домашііеі і птиды , до 27 4 шту к діічи , до 1.50 0 іпту к рыб ы и окол о 1.50 0 яид! ! Одпоі і говя.іин ы вышл о окол о 16.000 нудов , теля т был о потреблеп о 3.069 нітук , и з домашиеі і птиц ы особепп о мног о ітошл о русскп х кур—75.80 0 шту к и цыпля т 14.765 штук ; и з леспо й днч и предпочтенп е отдава.іос ь тетерева м п рябчіікалі , зате м потреб.іялис ь дрозды , свнристелп , молоды е го.іуб н і і сс - ры е куропатки ; лшвы х стсрлядеі і был о съедеп о 5.268 штук . С рыбоі о в то врем я был о мііог о хлопот : доставит ь живу ю стерляд ь с Волги-матушк н нл н с Белог о озер а был о мудрено ; еще мудрене е был о сохранят ь ес зішвоі о — и ноставщик и ІКПВОІІ рыб ы пользова.іис ь миогим и льготами . Так , оди п н з зкптслеі і слобод ы Рыбііоі і уж е с.-петербургскиі і куне ц Терентиі і Резвоі і бы. і освобождеі і о т всякоі і службы , а дом а ег о о т ностосі) , даб ы о н мо г беснренятствепп о посгав.іят ь жіівы х стерлядеі і иеобьятиоі і величииы . Расдеик а живоі і рыб ы бьтл а следуіощая :