Всероссийская художественно-промышленная выставка в Москве 1882 года

Въ пределах® Европейской Россіп суще- ствует!. четыре области винод!лія: Бессараб- ская, Крымская, Придонская и Астраханская. Первая обнимает® всю Бессарабскую губернію, некоторые у!зды Подольской и Херсонской гу- берній. ІІо сведеніяыъ за 1879 год®, въ этой области добыто вина — 5.848.000 ведер®. Вина большею частью не кр ѣ пкія. БЬлыя ыша боль- шею частью подходят® къ рейнским®, а крас- ный — къ французским®. Вторая область обнимает® весь Таврическій полуостров®. IIa Крымскую область шшоделія было обращено правительством® наибольшее вниманіе; въ 1812 г. на южном® берегу, близъ Ялты, основан® Императорскій Никитскій сад®, а въ 1828 г. Магарачское училище виноде- лов®. В® 1870 г. въ Крымской области было до- быто до 1.000.000 ведер® винограднаго сусла. Крымскія вина большею частью носят® назва- нія тгЬній, въ погребах® которых® они вы- держивались, иногда названіе няоетраннаго сорта винограда, изъ котораго приготовлены; сбыт® имеют® во всей Россіи п даже за-гра- ницей. Третья область, Придонская, ограничивается пределами области войска Донскаго. Въ 1880 г. въ I Ii II округах® было выделано 42.647 вед. вина на сумму 134.957 руб. Лучшими винами считаются раздорскія и цнмлянскія. Допскія вина большею частью слабы и водянисты; часть их® подслащивается и служит® для нрпготов- ленія так® называема™ «донскаго шампанского». Въ Астраханской губернін добывается ни- чтожное количество вина; по оффпціалыіымт. св ѣ деніяыъ за 1880 г . , в® Астрахани значится один® винодельный заводъ, приготовлявши вина на 30.000 руб. Въ пределах® Кавказа впнод!ліе существует® въ Ставропольской губ. , Кубанской и Терской областях® н въ Дагестан!. В® этой полос! можно различить четыре района винод ѣ лія: 1) Притерско-Кумыкской по Тереку н на Кумык- ской плоскости; вина—под® названіемъ кавказ- ских®—получили большую известность; по св ѣ - д ѣ ніямъ за 1874 г . , добывается до 3.000.000 ведер®; 2) Прикумскій — по рЬк! Подкумку, Ставропольской губ.; зд!сь ежегодно добывается вина от® 250.000 до 300.000 ведеръ; 3) Въ Дагестан! добывается до 150.000 ведер® вина, сбываема™ большею частью на м ѣ ст ѣ ; 4) В® Кубанской области, по св ѣ д ѣ ніяыъ за 1873 г . , добыто до 10.310 ведер®. В® Закавказьи въ настоящее время произ- водится не мен ѣ е 10.000.000 ведер®. Зд!сь на- ходится пять винодельных® областей: а) При- Ріонсво-Черноыорская—до 3.300.000 ведеръ; б) Кахетинская—до 3.000.000 ведер®; в) Прикур- ская —до 1.500.000 вед.; г) Пріаракская — до 1.000.000 вед.; д) Шемахннско-Гёкчайская—до 100.000 вед. Лучшія вина получаются въ Кахе- тіи и Чсрноморско-Прпріонской области впно- д!лія (красныя вина); самыя-же кр ѣ пкія — въ Эриванской губ. Лучшими экспонентами навыставк ѣ являются: 1) кн. Голицын®: виноделіе въ Судак! и Ѳ еодосіи, Таврической губ., существует® съ 1878 г . , г д ! производится до 20.000 вед. вина краснаго 2-х® сортовъ и бЬлаго 4-х® сортовъ; рабочих® при виноградниках® занято до 2-х® тысяч® человек®. 2) Кн. Воронцов® (Массандра, Айданиль и Алупка, Таврической губ. , Ялтин- скаго у!зда). Виноградники расположены на гористом® м!сте, на скат! , обращенном® к® морю, но каменистой, безводной почв!, зани- мают® 90 десятннъ и разведены въ 1830 году. Годовое производство—15.000 вед., на сумму 75.000 руб.; представлен® ассортимент® вннъ красных®: лафптъ, бордо, алеатико, саперави; белых®: мускатъ-люнель, мускатъ-секъ, мускатъ- ревизальтъ, мадера, токай, сотерн® п коньяк®. 3) Губошшъ II. I . (Гурзуф®, Таврической г . , Ялтннскаго у ѣ зда). Вішод ѣ ліе основано в® 1834 году, производится в® год® отъ 3-х® до 4-х® тысяч® ведеръ; краснаго н б!лаго столоваго вина представлено по три сорта. 4) Лнвадія, лм ѣ ніе Его Императорекаго Величества; пред- ставлены красныя вина: бордо, лафптъ, алеа- тико, мускат®; бЬлыя вина: сотерн®, бургунд- ское ппно-гри, мадера, а также коллекція по винод ѣ лію и др.

(ГРУППА І Ѵ -я). Горная и соляная промышленность. (Окончите).

къ меду и охоту къ пчеловодству. А путь пчело- водства, къ счастью, путь скользкій; разъ всту- пивши на него, увлекаешься обыкновенно лю- бовью къ д ѣ лу n уже не разстанешься съ нимъ, помимо всяких® финансовых® соображеній, вся- ких® счетов® о барышах® п убытках®. Не поможет®-ли, кстати, встушіенію на этот® путь H тот® б ѣ лый бесхитростный шкафчик®, кото- рый пріютился у рамы, на особом® кронштейн ѣ , между двух® столов®. Просим® интересующихся подойти къ нему и обратить вниманіе на ка- нал!., соедлняющій внутренность шкафчика съ свободным!, и широким® раздольем® открытого пространства. Если погода хороша, то в® ка- нал! окажутся б ѣ гунцы, сп ѣ шащія туда и сюда пчелы, одн ѣ —чтоб® отправиться за добычей— за «взятком®», другія — чтобы сложить прине- сенное. Въ шкафчик! царствует® самая ожив- ленная деятельность, это—наблюдательный или учебный улей, заселенный семейкой пчел® кав- казской породы. Пусть интересующійся осто- рожно, не быстро, откроет® дверку ст. одной стороны (съ об ѣ ихъ сторон® разом® дверки открывать не сл ѣ дует®) и передъ его глазами явится весь строй и склад!, пчелиной жизни— соты съ медом®, соты съ личинками и кукол- ками («червой»). Онъ увидит® и царицу-матку, кладущую почти непрерывно яйца въ ячейки, по которым® она не сп ѣ ша разгуливается, широко раздвигая пчелиный народ®, и моло- дых® пчелок®, нарождающихся на св ѣ т®, про- грызающих® крышечки ячеек®, въ которых® он ѣ созр ѣ ли. Дал ѣ е, упомянув® о томъ, что пчеловодство наше, когда-то нроцв ѣ тавшее въ сво. мъ днкомъ состояніи, упало зам ѣ тно сравнительно с® преж- ним®, г. Бутлеров® продолжает®: Многія местности находятся у нас® именно въ томъ положеніи, что медовые природные источники n пчеловодный удобства, благодаря распашк ѣ лугов® н вырубк ѣ л ѣ совъ, въ нихъ сокращаются; а до зам ѣ ны этой потери, с® одной стороны, пос ѣ вамн (б ѣ лаго клевера, экс- перцета, рапса и т. п. ) , съ другой—раціональ- ностыо пчеловодных® иріеыовъ — мы еще не дошли. Самое ум ѣ нье водить пчел® попросту, какъ водили отцы п д ѣ ды, повидішому, значи- тельно поубавилось у нас® в® народ ѣ ; и теперь начинает® распространяться новое ум ѣ иье, опи- рающееся уже не на природныя только богат- ства местностей, а на знакомство съ жизныо и обычаями пчел®. Знакомство это служит® крае- угольным® камнем® правильна™ пчеловодства; о его распространены! мы хлопочем® и, ка- 'жется, не без® усп ѣ ха — благодаря сочувствий и сотрудничеству знающих® пчеловодов!», число которых® у нас® прибывает® довольно быстро. Нельзя, одиако-жъ, не признать, что Гермашя, Америка, Англія, Италія, Швейцария, Франщя стоят® далеко впереди нас®, Германія — в® особенности. (Окончите будетъ). (ГРУППА ІП-я). Сельско-хозяйствеіпшя произведенія и съ ѣ стные припасы. (Окончите). олыбель руссклго вннод ѣ лія — это Астра- ЦЛ Ѵ хань, гд ѣ въ начал ѣ XY11 стол ѣ тія были Іёосажены первыя вшюградныя лозы. Бо второи половіш ѣ того-же стол ѣ тія винод ѣ лы были по- сланы на Терек® для указанія способов® вы- д ѣ лки вина; они и положили начало винод ѣ лія въ пып ѣ шней Терской области

рельсовое производство въ Россіи — произ- 4 водство относительно молодое. Оно нача- лось около конца 50-хъ и начала 60-хъ годов®. В® 1866 г. состоялось Высочайшее новелЬніе о томъ, чтобы в с ! правительственные заказы по железным® дорогам®, для уменыненія вывоза металлич. денег® за-границу,исполнялнсышредь внутри государства. ВслЬдствіе этого р ѣ шено было предпринять ряд® заказов!, рельсов® и под- вижного состава, с® ц!лыо развить внутреннее производство железнодорожных® принадлежно- стей. Въ 1868 году съ Высочайшаго разрЬніенія Путилову было передано 1.700.000 пуд. старых® рельсов® съ николаевской ж. д. , по" 43 коп. за нудь, n дан® казенный заказ® въ разм ѣ р! отъ 2.100.000 до 2.800.ООО иуд. на 7 л!т®. Ему- же передан® былъ заказ®, предназначавшійся для Выксунскихъ заводов!,—5.000.000 пуд. на 10 л ! тъ H разрешено, вмЬсто жел ѣ зныхъ, ста- вить рельсы со стальною головкою. Завод® Пу- тилова в® 7 л ! тъ изготовил® 8.700.000 пуд. рельсов®, изъ которых® только 650.000 пуд. жел!зиыхъ, а все остальное количество со сталь- ною головкою. Въ 1868 г. главное общество россійскйхъ жел!зпыхъ дорогъ, съ цЬлыо переделки собствен- ных!, своих® рельсов®, пріобр ѣ ло заводъ гер- цога Лейхтенбергскаго, близь С.-Петербурга, и зд!сь до 1873 г. прокатывались 'жел!зные рельсы со стальною головкою. Въ 1869 г. положено начало водворепію рельсоваго производства на юг ! Р ОССІІІ . утвержден® договор® съ англій- скимъ подданным® Джоном® Юзом® на образо- ваніе новороссійскаго общества камешюуголь- наго, желЬзнаго и рельсоваго производств®. Через® год® ІІОСЛ ! открытія Юзовскаго завода начал® свое д!йствіе устроенный Губошшымъ п Голубевым® брянскій рсльсо-прокатный заводъ, въ Брянском® у ѣ зд ѣ , на р. Десн!. В® 1873 г . образовалось «общество русского рельсоваго производства», которое и пріобрЬло находящійся въ Пронскомъ у ѣ зд ѣ , Рязанской губ. Иствпнскій чугуно-лнтейный и жел ѣ зо-д ѣ ла- тельный заводъ, съ ц ѣ лью обращенія его въ рельсопрокатный. Въ таком® положеніи находилось рельсовое производство въ Россіи до 1875 г . , когда въ прпготовленіп рельсов® произошел® переворот® всл!дствіе выработавшагося убЬжденія о необ- ходимости зам ѣ ны желЬзныхъ рельсов!, сталь- ными. Ирпмененіе на наших® дорогах® сталь- ных® рельсов® началось еще въ 1873 г . , и с® ті.х!» нор® жёл!зные рельсы бол!е и бол!е вытЬсияются из® употребленія стальными. Размер® снабженія нашихъ железных® до- роп. иностранными рельсами за последнее время выражается следующими цифрами; для сокра- щенія оговоримся — первая цифра поел! года означает® привоз® железных®, а вторая при- воз® стальных® рельсов®. Въ 18 7 3 г .—7 . 170 . 485 , I . 951 . 193 п.; 1874—5 . 224 . 811 , 5.686.888 п.; 1875—3 . 549 . 843 , 6.810.202; 1876—1 . 634 . 848 , 9.675.819; 1877—1 . 030 . 661 , 10.422.111; 1878 — 347.824, 9.211.406; 1879 - 169.106, 4.662.250; 1880—229.822, 1.817.371 пуд. Эти цифры показывают®, что привоз® жел ѣ зныхъ рельсов® уменьшался съ каждым® годом® и вм ѣ ст! съ ті.мъ распространялось употреблен!е стальных® рельсов!,. Развнтіе стале-рельсоваго производства въ Россіп с® устройством® передельных® заво- дов® вызвало значительное возрастаніе привоза къ нам® иностранна™ чугуна. До 1877 года общее количество прнвозившагося чугуна не превышало 3.500.000 иуд., в® посл ѣ дующіе два года цифры привоза быстро поднялись- въ 1878 г. до 6 . 400 . 000 и в® 1879 ' I I . 300 . 000 пуд. Несмотря на то, что м ѣ сторожденія мине- ральна™ угля Ii были известны въ разныхъ местах® Европейской Россін частью еще с® прошлаго, частыо-же съ начала настояіцаго стол!тія, но собственно каменноугольная про- мышленность въ начал! 50-хъ годовъ была сосредоточена почти исключительно только въ Земл! Войска Донскаго, и то на одной Гру- шевк ѣ , г д ! добывалось частными лицами около г. —• до

IIa Таврическом® полуостров! и въ нынеш- ней Бессарабіи внноградство и винод ѣ ліе воз- никли вм! с т ! сь появлением® зд!сь первых® греческих® колоній в® \ I I в. до P. X. Въ

дычества г е п у з з щ ъ с ь оно пришло В . пЗДОіп, M

г о с п о д с т в а

J

ш ш о д ѣ л і ( ;

татанъ, так®-же какь в во время владычества турок!, л персов®^ Все шпюд ѣ лышя местности Европейской Россіп I. Кавказа производят® сжегод ю і е ме- н ! е 15.000.000 ведер® винограднаго на .з , коих® около 5.000.000 потребляется на месте самими виноделами, а 1 0 . 0 0 0 . 0 0 0 ведер® посту- паютъ ni» продажу.