Всероссийская художественно-промышленная выставка в Москве 1882 г.

экспонентом* карандашей, низшій сорт*, на значенный для городских* н сельскихъ школъ, вполн! соотв!тствуетъ требованіямъ, и въ этомъ отношеніи фабрика Карнаца заслуживает* пол н ѣ йшаго вниманія, такъ какъ она первая по заботилась о доставк ѣ школам*, зачастую рас полагающим* весьма ограниченными средствами, дсшеваго карандаша за ц!ну, но которой вы писка изъ-за-границы невозможна. Вс! выснііе сорта карандашей для письма, чер ченія и рпсовадія испробованы нами, причем* мы уб ѣ дилнсь, что фабрика В. Ф. Карнаца произ водит* карандаши по весьма сходным* ц ѣ намъ, вполн! соотв!тствующіе своему навначенію. Кром! карандашей для школъ, контор*, на фабрик! существуют* и другіе сорта — для столяров*, плотников*, фабрикантов*, каран даши съ резиною, красные и сипіе, и др. Фабрика, им ѣ ющая паровую машину въ 12 силъ, существует*, какъ мы уже сказали, съ 1875 г., и на ней работают*, смотря по вре мени года, отъ 70 до 100 челов ѣ къ. Машины для карандашнаго производства приготовляются въ собственной механической мастерской, при чем* карандаши д!лаются изъ русскаго гра фита на сумму до 75.000 руб. Паровая мельница Гуровича, въ Одесс ѣ . (Группа III). '/Цузадп концёртнаго зала, въ отд ѣ льноыъ кра v-À сивояъ павильон!, расположены экспо наты одесской паровой мельницы Гуровича, видное м!сто между, которыми играет* произ водство макарон*. Производство макарон* и вермишели нахо дится въ тЬсноп связи съ мукомольным* произ водством'!»; особенно часто оно составляет* одно ц ѣ лое въ южно-русскихъ портах*, гд! всего бол!е распространилось производство макарон* в вермишели. Макароны паровой мельницы Гуровича нм ѣ ютъ то преимущество перед* другими однородным!! фабрикатами, что выд ѣ лываются нзъ манных* крупъ, т. е. изъ сердцевины пшеницы, а не изъ муки; благодаря этому, они не окисают*, при употребленіп не развариваются оконча тельно и могутъ простоять до трех* л ѣ тъ, тогда какъ обыкновенные мучные макароны не выдерживают* бол!е года. Пров ѣ ряя статистическія св!д!нія за посл!д иія десять л!тъ, мы зам ѣ чаемъ, что ввоз* и вывоз* фабрикатов* почти балансируется, но нерев ѣ съ остается за вывозом*. Такъ, въ 1872 году ввоз*—4.381 п., а вывоз*—5,019 п.; въ 1880 году в в о з *— 8 . 033 п., а вывоз*—9.125 п., ири чем* не можем* пройти молчаніемъ, что одесская мельница Гуровича много поставляет* макаронных* фабрикатов* въ Италію, родину этой фабрикацін, что говорить, понятно, въ пользу доброкачественности продуктов*. Быстрое возрастаніе макароннаго и верми шельнаго производства въ последнее время за вис'Ьло, главным* образомъ, отъ увеличенія внутренняго гібтребленія ЭТІІХЪ продуктов*. Паровая мельница и макаронная фабрика учреждены въ 1869 году и вырабатывают* 1.500.000 и. пшеничной муки,на 2.400.000 р., иди на столько-же ржаной; макарон* выраба тывается до 120.000 и. Пшеница гирка полу чается изъ Никополя, арнаутка—изъ азовскихз» портов*. Число рабочих* 225 челом!къ. Табачная фабрика Л. ІГ. Богданова и К 0 , въ Петербург!. (Группа VII). ЕЕ, отд ѣ льномъ павильон!, недалеко отъ ре сЩ) сторана Лопашова, расположены образцы производства табачной фабрики А. II. Богданова. Даже при б ѣ гломъ осмотр! экспонатов* легко можно уб ѣ дитьсй, въ каких* громадных* разм ѣ рахъ является д ѣ ло фабриканта, дающее воз можность разнообразным* классам* общества, глядя но состоянии и привычкам*, пользоваться т!ми или другими фабрикатами. Курительный табакъ экспонируется отъ 60 к. до 6 руб. фунтъ, папиросы on» 40 к. до 3 р. за 100 штук*. Фабрика А. П. Богданова существует* съ

1864 г. н им!етъ въ своемъ распоряженіл машину въ 10 силъ, 25 табакор ѣ зальныхъ и 1 бумагорЬзалыіый станок*, и годовое произ водство, при бол!е ч ѣ мъ 1.500 челон!къ рабо чих*, достигает* 2.200.000 руб., причем* за купка матеріала производится въ ГОССІІІ и за границей, а сбыт* исключительно въ Госсіи. Въ одном* ІІЗЪ предыдущих* мы каса лись уже исторической стороны производства у нас* табаку, теперь не лишним* считаем* сказать о самом* производств!. Табакъ р ѣ дко вводится въ с ѣ вооборотъ; обыкновенно его разводят* у нас* на огоро дах* или на особых* плантаціяхъ много л ѣ тъ сряду. Такъ какъ это растеніе весьма требова тельное, то п нуждается въ хорошо подготов ленной и удобренной почв! п въ тщательном* уход! во время роста. Пос ѣ въ разсады въ раз ных* м'Ьстахъ производится и въ разное время: и* малороссійскихъ губерніяхъ въ конц! марта и въ апр ѣ л ѣ ; въ Крыму — въ феврал ѣ н март!; через* два м ѣ сяца, приблизительно, пронзно дится пересадка. Другая важная операція—обры ваніе боковых* поб ѣ говъ (пасынкованіе) — не всегда д!лается у нас* своевременно, что іш ѣ етъ вліяніе па качество продукта и замед ляет* созр ѣ ваніе листьев*. Снятые листья складывают!» на пол!, сорти руют* в потом* подвергают* первоначальному броженію въ сараях* или подъ иав ѣ сами. По ел! сушки il связки въ папуши (отъ 20 до 30 лнетьенъ в!» каждой), табакъ въ кучах* под вергают* вторичному броженію, ч!мъ п закан чивается первоначальная обработка его. Изъ нодм ѣ сей, употребляемых* для кури телышго табака, упомянем* сл!дующія: листья -розы, картофельная трава, дашшкъ, считаю щіеся безвредными, чего нельзя сказать о листьях* б'Ьгуна, красавки н б!лены. Для приданія табаку желаемаго цв!та упо требляют* красную тину, лазоревое н бразиль ское дерево и др. е только съ каждой нед ѣ лей, но даже съ каас дымъ днемъ выставка производить бол ѣ е пол ное, ц ѣ лое впечатл ѣ ніе. Спустя и ѣ сйолько времени посл ѣ иткрытія выставки приходилось слышать одобритель ные отзывы по поводу отсутствія края;®; правда, бы вали мелкія кражи, на которыя и не обращали особен наго вниманія; м ѣ сто он ѣ им ѣ ли большей частью въ ІІІ-й групп ѣ , въотд ѣ л ѣ спиртных® напитков®; теперь жё можно занести в® хронику, что этот® проб ѣ лъ зна чительно начинает® пополняться. Такъ, въ ночь на 2-е августа, въ VI.fi грунп ѣ изъ витрины ювелира Крумбюгеля похищено разных® ве щей на сумму до 7.000 руб. Невидимому, вор® им ѣ лъ достаточно времени для операцін; сперва им® была взломана витрина кавказского экспонента Хаджаяна часть вещей котораго найдена посл ѣ осмотра въ ви трин! г. Крумбюгеля, гд ѣ сломанными оказались пе чати и висячій замок®. Были попытки произвести кражи и въ другихъ ви тринахъ, но, в ѣ роятно, нужных® для этого инструмен тов® подъ руками не было, и попытки остались тщет ными. Какъ слышно, экспоненты будутъ вознаграждены за пропавшія вещи из® сумм® артели, согласно усло віямъ этой посл ѣ дней съ управленіемъ выставки. До сих® пор® надзор® за выставкой был® исключи тельно съ наружной стороны зданія, и изъ боязни по жара (как® нам® говорили) администрация нашла не удобным® пом ѣ щать караул® внутри зданія; въ настоя щее-же время учреждены ночпыя дежурства, причем® члены пестовской артели и полиція, которым® вв ѣ рена охрана выставки, каждую ночь обходят® внутренность зданій въ сопровождены одного из® помощников® гене рального коммпссара. Бол ѣ е строгій надзор® господ ствует® в® VI-й групп ѣ и, в ѣ роятио, предотвратит® далыі ѣ йшія хшценія. Кром ѣ прі ѣ зжихъ гостей изъ провинціи. зам ѣ чаются также прі ѣ зжіе иностранцы, н пока преобладающим® элементом®являются австрійцы н американцы. На- іняхт въ Москву прибыл® изв ѣ сышд в ѣ искій банкир® барон® фонъ-Вертгеймъ, съ спеціальнымъ поруценіем® от® австрійскаго правительства осмотр ѣ ть выставку н дать о ней свое заключсніе. ІІо пниціатиі. ѣ г. московскаго генералъ-губернатора, для лиц®, прі ѣ зжающихъ па выставку, управленіями жел ѣ зпых® дорог®, примыкающих® къ Москв ѣ , сд ѣ лапы н ѣ которыя льготы. Такъ, пассажирам® вс ѣ х® трех® классоьъ д ѣ ла ѳ тся уступка въ 25 ü /o, а воспитан никам® учебных® заведеній и рабочим® артелям® на оилет® Ill-го класса д ѣ лается уступка 50 й ,о- Билеты выдаются въ Москву н обратно; плата взимается на VJ - S ^Х р о н и к а.

этомъ д ѣ л ѣ . Собственно заготовка торфянаго топлива началась на Кулебакскомъ завод ѣ вес ною 1875 года, но работы по съемк ѣ , пзсл ѣ дованію и подготовк ѣ торфяников* начались осенью 1873 года. Всего иод* торфяными болотами въ завод ской дач ѣ по съемк ѣ найдено 1.055 десятннъ. Ход* развитія торфянаго производства вы разился въ сл ѣ дующихъ числах*: въ 1875 г. сд ѣ лано 390 куб. саж. разнаго торфа; въ 1876— 689; въ 1877—1.396; въ 1878—2.095'/2; въ 1879 — 4.644; въ 1880 — 6.983»/г; въ 1881— 9.588 1 /г куб. саж. Сдача всей л ѣ тней заготовки въ м ѣ ста по требления торфа производится на самом* бо лот!. Для перевозки торфа въ заводъ проведена паровая жел ѣ зная дорога съразв!твленіями. Для отопленія, въ вид! опыта, заводскаго локомо тива торфяным* углемъ, было произведено обуг ливаніе машпннаго торфа Елозчинаго болота. Стоимость работ* но торфяному углежженію не вполн! еще определилась, но наперед* можно сказать, что эта операція тогда только сд ѣ лается нъ экономическом* отношеніи выгод ною, когда м ѣ стныя ц ѣ ны нал ѣ сные матеріалы и л ѣ сныя работы поднимутся выше настоящих*. Трехгорное пивоваренное товарищество, в* Москв ѣ . (Группа VII). равое отд!деніе ресторана Лопашова за нято трехгорнымъ пивоваренным* това риществом*; зд ѣ сь-же можно вйд ѣ ть и образцы сырых* продуктов*. Продажа пива, преимущественно кружечная, производится двух* сортов*: обыкновенное жел тое и черное—подъ названіемъ мюнхенское; оба сорта вполн! соотв ѣ тствуютъ как* своему на значение, такъ и требовайіямъ публики. Заводъ товарищества, иаходящійся нъ треть ем* стан! Московскаго у ѣ зда, существует* съ 1875 года в годовое производство, при 350 рабочих*, простирается до 900.000 руб., при чем* закупка матеріала производится въ Рос сіи и за-границей, а сбыт* исключительно въ Россіп. Вообще пиво товарищества чрезвычайно распространено въ Москв!, считается одним* изъ лучших*, почему товарищество и получило право исключительной продажи пива на выставк!. Мы не станем* описывать процесс* превра щенія ячменя въ солодъ, сушку солода, работу заторных* чанов*, перекачку заторной массы, проход* солода, варку сусла и т. д., и огра ничимся указаніемъ на то лишь, что вся чудес ная операція эта—превращеніе ячменя въ пиво— происходит* посредством* усовершенствован ных*, нов ѣ йшихъ машинъ и аппаратов*, изъ числа коихъ прежде всего необходимо указать на механнческій солодоростителыіый аппарат*, системы Гечмана, единственный въ Россіи. Громадный аппарат* этот* нм ѣ етт. сл ѣ дующія • преимущества перед* обыкновенными способа ми солодорощенія: онъ сохраняет* простран ство (35 этажей ящиков* его занимают* очень незначительное, сравнительно, пространство), сокращает* работу, время: въ семь дней, бла годаря ему, оканчивается процесс* «пророста нія». Помимо «аппарата Гечмана», обращают* на себя ншшаніе: контрольный аппарат* для прохода солода (тоже новость въ Россіи), за торные снаряды, вспомогательные чаны, котлы для варки сусла, бродильные чаны (250 чановъ теперь, 314 будетъ осенью) и, наконец*, хо лодильный «мптральезпый» аппарат*,—все это нов ѣ йшихъ, усовершенствованных* систем*. Интересно устроены погреба завода: для уре Карандашная фабрика 1$ Ф Карнаца, въ Москв ѣ . (Группа IV). Ш\о Образцам* карандашей, выставленным* J n i в ъ IV групп! московскою фирмою В. Ф. Карнаца, основанной въ 1875 году, мы могли уб ѣ диться, что въ настоящее время можем* ооои тнсь безъ дорогих* заграничных* карандашей. Не смотря на дешевизну выставленных* гулированія температуры сверху обложены льдом*. они сь боков* II