Устройство помещений для зимнего хранения плодов, винограда и овощей

85 Для входа въ плодохранилище устроена одна двойная дверь, расположенная съ сѣверной стороны постройки, дверь, которая, однако, выходитъ не сразу на дворъ, а сперва открывается въ не ­ большія сѣни, служащія одновременно изоляторомъ и рабочей ком ­ натой и плотно закрывающіяся наружной дверью. Полъ помѣщенія долженъ быть вымощенъ кирпичами. Для по ­ мѣщенія плодовъ въ плодохранилищѣ устраиваются 3 этажерки, изъ коихъ одна ставится посрединѣ, а двѣ остальныя по обѣимъ длиннымъ сторонамъ плодохранилища. Между этажерками оставляется проходъ шириною въ 1 арш. Эти этажерки состоятъ изъ верти ­ кальныхъ, укрѣпленныхъ въ полъ и въ крышу -стоекъ, находя ­ щихся на разстояніи 2 — 2 1 /» арш. другъ отъ друга; къ этимъ вер ­ тикальнымъ стойкамъ прикрѣплены горизонтально расположенныя полки, имѣющія ширину (глубину) около аршина. Полки эти имѣютъ другъ отъ друга разстояніе около 9 верш.; дѣлаются онѣ изъ тонкихъ реекъ и прибиваются такъ, чтобы между ними были бы промежутки въ И вершка (2 сайт.). При внесеніи въ плодохранилище плодовъ полки или выстила ­ ются бумажной рѣзкой, древесной шерстью, или плоды кладутся прямо на полки безъ всякой подстилки. Общая поверхность всѣхъ чолокъ равняется, при данныхъ размѣрахъ плодохранилища, около 00 кв. аршинъ, на которыхъ можно помѣстить 240 — 300 пудовъ плодовъ. Стоимость такого плодохранилища около 1.000 рублей. Плодохранилище Меранскаю Общества вывоза калъвилей (Meraner Calville-Export Gesellschaft, Тироль). Это плодохранилище по внѣшнему своему виду мало чѣмъ отличается отъ жилого дома. Оно представляетъ собою 2-этажное зданіе, съ 3-этажной пристрой ­ кой и подваломъ. Для храненія въ немъ плодовъ назначены под ­ вальное помѣщеніе и первый этажъ. Второй же этажъ занятъ квартирой завѣдьівающаго. Рис. 39 и 40 изображаютъ планъ под ­ вальнаго помѣщенія и планъ одной изъ камеръ плодохранилища. Наружныя кирпичныя стѣны этого плодохранилища — двойныя, т. с. снабжены воздушной полостью, шириной въ 2 вер. Такую же толщину имѣютъ и внутреннія стѣны. Полъ, во избѣжаніе проникновенія въ плодохранилище мышей, дѣлается бетоннымъ. Для поддержанія въ плодохранилищѣ возможно равномѣрной температуры насыпаютъ еще слой песку на потолки каждаго изъ этажей. Ни одна изъ дверей плодохранилища не выходитъ прямо на дворъ, а всѣ ведутъ сперва въ коридоръ. Каждая отдѣльная камера плодохранилища освѣщается однимъ выходящимъ на сѣверъ окномъ. Только въ одной комнатѣ перваго этажа, служащей одновременно конторой и упаковочной, имѣются два окна, изъ коихъ одно выходитъ на югъ, а другое па востокъ. Для вентиляціи служатъ, проходящія въ стѣ ­ нахъ, вентиляціонныя'трубы. Съ этой же цѣлью, а также съ цѣлью отопленія плодохранилища во время холодовъ, устроены печи. Какъ