Устройство помещений для зимнего хранения плодов, винограда и овощей

60 Плодохранилище Вебера. Устройство этого плодохранилища, можно видѣть изъ рисунковъ 18 — 21. Для устройства ого въ землѣ выкапывается по направленію съ востока на западъ яма длиною 17 аршинъ, шириною 3* / 2 арш. и глубиною 1% арш. Въ вырытой ямѣ по возможности изъ наиболѣе дешеваго матерьяла дѣлается деревянный остовъ, возвышающійся на 1 3 / 4 арш. надъ уровнемъ моря съ сѣверной стороны, а съ южной на 1* / 2 арш., такъ что крыша для ската дождевой воды имѣетъ легкій уклонъ къ югу. Для предотвращенія прониканія въ плодохранилище какъ дождевой воды, такъ и почвенной влаги, крыша покрывается вол ­ нистымъ желѣзомъ, а наружныя стѣны обшиваютъ толемъ. Вся постройка сверху покрывается землей. При этомъ земляная крыша сверху засѣвается травой для предупрежденія отъ разрушенія вѣт ­ ромъ и размыванія дождями. Поверхъ земляной крыши устраиваются три вытяжныя и одновременно вентиляціонныя трубы, при чемъ двѣ крайнихъ трубы проходятъ до самаго поля плодохранилища, а средняя труба кончается въ потолкѣ. Сверху эти вытяжныя трубы заплетаются тонкой, проволочной сѣткой во избѣжаніе проникно ­ венія внутрь плодохранилища насѣкомыхъ и крупныхъ предметовъ; нижнія же отверстія трубъ снабжаются вьюшками или клапанами, служатъ для регулированія вентиляціи. Входъ въ плодохранилище дѣлается съ сѣверной стороны, черезъ подъемную дверь. За послѣдней идетъ состоящій изъ 5 — 6 ступе ­ некъ спускъ внизъ, ведущій въ сѣни (черезъ вторую дверь). На ­ конецъ, слѣдующая третья дверь ведетъ уже въ самое плодохрани ­ лище. Внутреннее, устройство плодохранилища таково: по обѣимъ сторонамъ продольнаго прохода (шириною Г/ 2 арш.), по которому настланы мостки, размѣщены неподвижныя полки, которыя крѣпко прибиты къ 7 стойкамъ (поставленнымъ на разстояніи около 2 арш). Полки размѣщаются на высотѣ 5 — 6 верш, другъ надъ другомъ; самая же нижняя полка отстоитъ отъ поверхности пола на 6 — 7 верш. Такимъ образомъ, съ каждой стороны плодохранилища, имѣется по 8 полокъ длиною 14 арш, Ширина полокъ около 1 арш. Полки дѣлаются рѣшетчатыми и состоятъ изъ тонкихъ реекъ, прибитыхъ къ продольнымъ узкимъ брускамъ. Для того же, чтобы плоды съ полокъ не сваливались, съ внѣшнихъ краевъ по ­ локъ набивается рейка, служащая вмѣстѣ съ тѣмъ и для прикрѣ ­ пленія ярлыковъ съ названіемъ сортовъ. Требуемая въ плодохранилищѣ влажность воздуха, достигается опрыскиваніемъ или поливкой пола. Вентиляція же производится посредствомъ вытяжныхъ трубъ, которыя при наступленіи сильныхъ морозовъ (ниже — 6° R.) держатся плотно закрытыми и если въ морозное время и открываются, то лишь на самое короткое время.