TATLIN NEWS #69

stuDio toogooD | the Blocks | сидней, австралиЯ | фото предоставлены архитекторами | текст Мария рявина

Один из самых популярных винных брендов, Penfolds, заказал лондон- ской дизайнерской студии Toogood винный бар. Но получилось не про- сто питейное заведение, а очень необычное мультисенсорное про- странство, посвященное вину. Де- мистифицирующий винодельческие процессы проект The Blocks поощря- ет посетителей осознавать и разли- чать вкусовые ощущения, используя зрение, осязание и обоняние.

дегустировать вино, рассматривая стеклян- ные витрины, в которых находятся визуаль- ные поэтические интерпретации терминов ви- ноделия. В завершение гастрономического опыта гостей усаживают под светильниками- виноградинами на культовые кресла Spade, созданные студией Toogood. Вручную сде- ланные из нешлифованного алюминия стулья очень подходят ситуации и не дают посетите- лям забыть об эстетике сырых и холодных вин- ных подвалов.

Входящих в the Blocks посетителей приветствуют профессиональные сомелье – «носы», – которые сопровождают их в путе- шествии между пятью деревянными тотем- ными столбами. Столбы имеют форму гроз- дей пяти распространенных сортов винограда и пропитаны сделанными на заказ ароматами. Эти композиции были разработаны, чтобы по- мочь гостям выбрать соответствующие их вкусу вина. Не довольствуясь только стимулировани- ем обоняния, дизайнеры предлагают гостям

ТАТLIN News 3|69|107 2012

43

revieW