Социалистическая реконструкция южного берега Крыма

отделяемостью зерен, отсутствием резкого ароматического вкуса, на­ личием большого количества витаминов. Виноградный сезон продолжается в течение всего сентября и ок­ тября месяца. Длительность курса виноградолечения эмпирически установлена в среднем—4 недели. Благодаря высоким питательным свойствам виноград применяется при всех тех функциональных расстройствах организма, которые со­ провождаются упадком питания и нарушением обмена веществ. Выяс­ нено, что 1 кг винограда дает организму свыше 700 калорий, т. е. почти */4 всего необходимого пищевого калоража. На кишечный тракт виноградный сок действует послабляюще, отсюда показание к при­ менению его при хронических запорах. Со стороны дыхательных органов можно отметить отхаркивающее и резкое снижающее слизь действие на слизистые органы верхних дыхательных путей (при хро­ нических катарах гортани, трахеи и крупных бронхов). Эксперимен­ тальными и клиническими работами доктора Дьяконова и его сотруд­ ников (Ялта) установлено благотворное действие виноградного сока на заболевания почек. В отношении действия на хронически больную почку виноград является нежным биологическим раздражителем, по­ вышает диурез, увеличивает количество плотного остатка в моче и уменьшает форменные элементы. В отношении действия на желудок эти же работы установили бла­ готворное влияние виноградолечения в смысле выравнивания пато­ логических отклонений желудочной секреции в ту или иную сторону и приведения ее в норму, а также влияния на уменьшение слизи при катарах желудка. Помимо этого констатировано повышение аппетита у больных, лечащихся виноградом. Действие на обмен сводится к тому, что содержащиеся в винограде углеводы, благодаря своему сгоранию, предохраняют белки организма от усиленного распада и способствуют отложению запасов жира, а минеральные соли и вода усиливают метаморфоз, помогая выведению продуктов обмена. Таким образом виноградное лечение показано при следующих заболеваниях: начальные, закрытые формы легочного туберкулеза, при отсутствии лихорадки и кровохаркания; болезни желудка с повы­ шенной кислотностью, атония кишек, хронические почечные заболе­ вания, мочекислый диатез и подагра с упадком питания, невротики с упадком питания, хлороз и вообще анемии. Кроме того, виноград­ ное лечение показуется при упадке питания у лиц, перенесших раз­ личные тяжелые заболевания или подвергавшихся истощающим мето­ дам лечения (грязи, минеральные воды и др.). 4. Аэротерапия Лечение воздухом слагается, во-первых, из так называемых воздуш­ ных ванн, купанья в воздухе, т. е. обнажения тела и, во-вторых, дыхания чистым, свежим воздухом. Несмотря на то, что дыхание чи­ стым воздухом давно и настойчиво рекомендуется больным, с тео­ ретической точки зрения мы весьма мало знаем, чем собственно объ­ ясняется его польза. Мы можем только сказать, что для организма полезность чистого воздуха есть неопровержимый эмпирико-клини­ ческий факт. Мы знаем, что благотворное действие свежего воздуха влияет на лучшую вентиляцию легких, на освобождение мельчайших бронхов от мокроты, на лучшее окисление крови, что отражается на всех других отправлениях организма, прежде всего на улучшении 144