Петергофская першпектива

— 39 — в которых хранилось столовое белье, посуда, вина для спуска кораблей и других торжественных банкетов. Но Петр Велпкпй, как кажется, обнаружил значительное воровство при этих Фряж ских погребах и велел «хранившееся в них питье продать, а когда будут кораблям и другим судам спуски, тогда все заготовлять заблаговременно при Адмиралтейской копторе». Сколько шло вина при Петре Великом —. мы пе знаем, но нам удалось найти количество вина, потребляемого при дворе императрицы Елизаветы Петровны или, как тогда говорили, «в годовой расход». Оказывается, что в 1751 году 1 ' 1 ) «к высо чайшему ее императорского величества двору на расходы потребно: вина шампанского 250 бутылок, бургонского 2000 буты лок, рейнвейну 16 оксофтов, мушкотелю 15, красного среднего 10, красного ординарного 15, белого 20 оксофтов и пива 900 бутылок. Кроме этих данных, нам удалось составить таблицу цены випа для Высочайшего двора в 1751 и в 1794 года т ). 1751 год. 1794 год. Шампапское бутылка ... 1р. 3 р. 20 к. Бургонское ..... k . . 80 к. 2 р. 25 в. Мадера .......... 45 к. 2 р. Рейнвейн бочка ...... 69 р. 175 р. Красное хорошее ..... 50 р. 150 р. Белое хорошее ...... 30 р. 100 р. Ппво английское дюжина. .4 р. 6 р. і Таким образом, мы видим, что за полстолетия цены увели чились почти что втрое. Особым почетом п уважением при дворе пользовались вен герские випа. Как было видно из записок Берхгольца, Петр пил только крепкое и горькое венгерское. В начале 1733 года пз ) повелено было отпустить 20.950 рублей полковнику Ф. С. Вишневскому, который обязался по получеппи оной суммы доставлять ко двору в продолжение 10 лет еже годно по 150 апталов двух сортов венгерского випа (лучшего и посредственного), каждого по равпой части, а по прошествии указанного срока возвратить заимообразно ему выданные деньги. Вишневскому по его желанию даны были два уптерОФпцера, 10 человек драгун и два рейтора. Вино должно было везтись через Малороссию до Севска на казенных подводах. В течеіше 7 лет Вишневский доставлял вппо, затем ему было отказано в его подряде, который перешел к разным другим лицам, а в 1745 году решено было отказаться от подрядного способа, а посылать в Венгрию и в Токай целую особую комиссию, которая жила бы в Токае, покупала бы там вино и пересылала его в Петербург.