Архитектура СССР № 6 1938

тором. Если nозвоnяют экономиче сние условия, действие дефлектора дополняется электрическими вентиля• торамиt расnоложснt-1ыми в вытяжке.

расстоянии (90 см). Мойки моrут изrотовnяться змалированные чу гунные и фаянсовые с приставными досками для сушки. Недостаток мо• ек первого тиnа-леrкая ооэмож ность повреждения эмаnи, нсдоста• ток второго-возникновение заrряэ• няющегося стыка о месте соnринос• новення мойки с доскоW. Наилучши• ми будут мойки штампованные из нержавеющей стали. Промыwnен· ность США выпускает мой«и с од• ним баком размером до 172 см и с двумя баками, начиная от 213 см и до 426 см. Холодильники на Западе, в ча стности е США, приняты двух си· стем - эnектрическио и газовые. no своим габаритам rаэоsые холодиль• нини неснольно больше, чем эле~ри ческис. Емкость холодильников но nеблется в пределах от 85 до 310 литров. Нашей промыwnенностью освоен электрический холодильник ХТЗ на 120 nнтров. Хоnодиnьник этого типа может обслужить кеар• тиры в 2, З и 4 комнаты. Чрезвычай• но жела,толен выпуск небоnьwого холодильника емкостью 85 литров дnя однокомнатных и маленьких двухномиатных квартир, wириной в 76 см, высотой о 88-90 см и глу• биной в 66 см. ВерхняА ero nnощадь должна служить дополнительной ра· бочей поверхностью. Столы-прилавки, служащие. дnR хранения инвентаря и ородуитов, и настенные шкафы. как указывалось выwе, оборудуются или выдоижны• ми ящиками иnн полками буфетного типа. Они производятся различных конструкций и из самых различных матернаnов: из дерева и металла, целиком деревянные и т. д. Верхним покрытием тn~их сто" лае часто сnужит некрашеное деро· оо, марбnитt линолеум или штампо ванные листы нержавеющей стали. Принимая в основу расчета аме• рикансние образцы, можно ус,тано• вить следующие габариты дnR всех предметов кухонного оборудования. Общая высота 90 см, ширина и rnу бнна 67 см. В наартнрэх от 1 до 4 комнат они по wирине доnжны быть nяти типов: в 45, 60, 75, 90 и 105 см. Стенные шкафчики дnя инвен таря должны изготовляться следую· wих разморое: а) высота 46 смt rny• бина ЗЗ см, ширина 75 и 90 см; б) вы• сота 70 см, глубина 33 см, ширина 45, 60, 75 и 90 см. Специальные шкафчики, уста 76

навnиваемые над плитой (при раз мере плиты в 50 или 100 см), долж· ны быть высотой в 60 см, глубиной в 32 см, шириной в 50 и 100 см. Снабжение кухни горячей во дой - спсциаnьная и важная пробnе" ма ее оборудования. Укажем на два основных типа автоматич~ких rаэо• вых колонок, обслужiоfвающих не сколько точек в квартире (кухню, оэнну, умываnьнин): 1) автоматиче" с1.ий многоместный rаэовыА кипя тильник, в котором постоянно rо;,,ит тсnько контрольный светипьник. При повороте крана для горячей ооды в венной, мойке или умывальнике за• •кигаюrся все рожни и открывается дсст-уn rорячой воды. 2) Автоматический rаэовый кн• ПР.ТИnькик, состоящий нз цилиндра накопления тenna и термостатически контролируемого контакта для наrре еа. В эт-ом случае rазом (эа нскnю чонием контрольного свотнnьника} nсльзуются длn nродварнтельноrо наrрева воды в совершен-но иэоnирс. ванном цилиндре. Горячей водой в кухне можно пользоваться при устройстве цирку• nяционного горячего водоснабжения или установке одноnункт·ного момен таnьноrо нагревателя (коnD'Нкн) в Е1анной ~омнате и подобной же колон ки небольших размеров у кухонной раковины. Ин.теросные данные о ВОНТ)1ЛЯ· ции газовых кухонь приводят фран цузские сnециаnисты: При сrорании 1 м' rаза обра• эуется о, 78 11 водяноrо пара, Сред ний расход в день для кухни в квартире в 4 комнаты выражается в 1,5 м~ rаза или 1,17 11 испаряющейся воды. Вычисления показали, что это количество конденсированной воды составляет nрибnизитеnьно 1 /J об щего количества воды, используемо• го при nриrотоолении пищи. Сnедо· вательно, для тоrо чтобы продохра· нить помещение от сырости, нужно возобноеnять приток свежего воздУ• ха wесть раз в день (вычисления сделаны для небольшой кухни в ~6 м•. Если пар ВЫХОДИТ через ВЫТЯЖ· ну, достаточно обеспечить приток воздуха,, необходимый дnя сrорания rаза 1 т.·е. от 5 до 10 ма на 1 м• сгоревшего газа иnи от З до 20 м а в час для небольших no размеру кухонь. Удаленио отработанного воздуха обеспечивается системой труб, имеющих выход над плитой и на крыше заканчивающихся дефnск

МУСОРОПРОВОДЫ

В европейской и американской практике применяются три системы мусоропроводов: а) сухие мусоропро воды, б) мокрые, в которых удале ние отбросов производится при no· мощи воды, и в) сухие мусоропро· воды, оборудооаниые печью для прокаливания шахты и сжигания отбросов. Сухие мусоропроводы, бnaroдapn простому их устройству, nоnучили ннибольwее распространение. Мокрые мусоропроводы впервые широко бы• ли использованы при стр,онтельстос nocenнa Дранси бnнз Парижа. Му• сороnроnоды этоrо типа нуждаются в сложном оборудовании, nрнмене• ние которого экономично nнwь в усnовиnх обсnуживання целоrо квартала. Отбросы no канализацион-1 ным трубам попадают в сnеци• аnьное nомещение 1 оборудоваяное сепараторами, rде они, поело отде• nе~ия воды в сепараторах и сnусма ео в городскую канализацию, брике• тируютсn и превращаются в тоnлн• во для квартальной нотет"ной. В наwих условияхt при квар тальной эастройне, такая система уrтройс·тоа мусоропровода може1 оназаться очень эффективной. Uco" 5ыми преимуществами моироrо му• rоропровода являются ООЗМОЖНОСТD соединения е,го с мойкой, боnео сво• бодное реwсние плана и экономия места в подвалах, ·которое при АРУ· Г'1Х системах заннмаетсq nрнемии-­ ками и коридорами. Сух-ой мусоропровод по rиrненн-­ ческнм соображениям всегда ноо6хо днмо отделять от рабочего с-тоnа и располагать у входа о кухню. В этом случае под мойкой обяза тельно устройство небо::~шоrо ящи ка с крышной, куда во время рабо• ты можно сбрасывать мусор. В заключение заметим, что на стоящая с-татья является лишь пер вой попыткой систематизации запад ных матер~аnов, которые моrут быть использованы ПJJH организации nла• нов и nроектнровання оборудования кухонь. И практической проверке выдвинутых в ней положений жеnа-­ тоnьно было бы привлечь работнике а смежных споциаnьностей.